你知道它们有什么区别吗？Muscat/Moscato/Moscatel/Muscatel/Muscadet/Muscadell
本帖最后由 庞翊瑜 于 2012-11-6 11:48 编辑这些词如此的相似。它们到底是什么来路，什么葡萄呢？
1.Muscat
它不是一种葡萄，而是一群葡萄。
这个系列囊括了从白皮到黑皮的一个大家族，统称为麝香葡萄。
很多麝香葡萄都用来酿造贵腐葡萄酒和加强型葡萄酒；
有一种麝香葡萄在意大利用来酿造甜型起泡酒Asti，
这种麝香葡萄叫做Moscato；
上一个是意大利，
接着我们来说西班牙和葡萄牙，
这两个国家用麝香葡萄酿甜型或者加强型葡萄酒，
他们的把酒叫做Moscatel或者Muscatel。
2.Muscadelle
是一个葡萄品种，
该葡萄品种中文可以翻译成密斯卡代勒，
跟麝香葡萄无限的相似，从名字上到外形上，但就是没有任何亲缘关系。
记忆这个品种，之要记住，它是波尔多三大白葡萄品种之一就可以了。
波尔多三大白：老大老二——长相思和赛美蓉；
老三是Muscadelle。
具有麝香葡萄（Muscat）的香气，还带着一点荔枝的味道，主要用于增加白葡萄酒和甜酒里面的香气，
调配比例约为3-5%。
3.Muscadet
这不是一种葡萄，也不是一群葡萄。
它是一种葡萄酒的名字。
葡萄酒出身于法国卢瓦尔河谷产区，
在这个产区的最西端，靠近法国城市南特。
酿制Muscadet 的葡萄品种是勃艮第香瓜。
本帖最后由 庞翊瑜 于 2012-11-6 11:46 编辑
Muscat是一个很古老的芳香的酿酒鲜食两用品种，家族很大，据说有上百个品种。通性是芳香，酸度低甜度高，成熟较晚。常见的有以下几种：
1、意大利的Muscato，生产干白或甜的、干的汽泡酒，如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace，通常生产干酒，主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains，小粒麝香，最优秀的一种，国内也常称为，小白玫瑰，原产希腊，法国南部广泛种植。
4、Muscat Alexander，亚历山大麝香，有名的食用酿酒两用葡萄，在世界范围内被广泛地种植，也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒。
5、Muscat de Hambourg ，汉堡麝香，也就是我国的玫瑰香。多用于鲜食。
还有两个常见的品种，与麝香没有太大关系，注意区别。
Muscadelle，（蜜斯卡岱勒）和Muscat品种上没有什么关系，但是香气同样比较芳香。是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon), 它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味，它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服，现在这个品种种植比较少了。
Muscadet（蜜思卡岱），卢瓦河靠近大西洋部分，通常被认为就酒名，品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄（Melon de Bourgogne）。所酿之酒干净清爽，酸度较高
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