飘飘 发表于 2015-10-12 11:05:42

天公作美,罗讷河谷开始采摘



  经历了多雨的冬季,春季的水分又延续到6月,接下来是地中海的夏季,简而言之,在理想的条件下,罗讷河谷提前几天准备好了进入采摘的时节。

  开始采摘的日期定于2015年8月27日(星期四),从罗讷河谷的早熟白葡萄动手,正式轮到红葡萄大概是9月7日左右,比2014年早一星期。

  北部地区的第一批早熟白葡萄采摘也从八月末开始,红葡萄从九月初开始,比2014年提前约两个星期。从酚类成分的良好成熟度,可以期待高浓缩度、充满阳光的酒了。

  罗讷河谷产区入夏时土壤中保留着充足的水分。得益于六月的雨水,葡萄抵抗住了夏季的高温和干旱,以良好的状况开花了。

  八月的的几场雨为最干旱地区的葡萄成熟帮了大忙。

     今天,罗讷河谷产区葡萄的生理状况,完美诠释了罗讷葡萄品种对该地区气候条件——干热多风——的适应性。罗讷葡萄的根都扎得很深,体现了在地中海气候和这类天气条件下的优势。

  从第一批采样的成熟果实反映的情况来看,整个产区的酚和花青素含量都很高。最近几个凉爽的夜晚对于酚类成分的成熟是有贡献的。

  八月末,葡萄的健康状况非常好。成熟期提前不少,不但速度快而且歌海娜和西拉都熟得很均匀。
  通过高浓缩度可以推断,2015年份的红葡萄酒将非常出色。




来源:罗讷河谷葡萄酒

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