干货！10句话快速掌握葡萄酒实用知识
http://www.csnaxin.com/images/upload/Image/345.png夏季炎热的午后，一杯清爽的桃红葡萄酒让人如此舒适。西餐厅中，右手边的一杯波尔多（Bordeaux）葡萄酒让胡椒牛排更加美味。也许，你早已对葡萄酒产生了兴趣，那么，就从以下这10句话开始进入葡萄酒的芬芳世界吧！1. 喝葡萄酒就对了，不要想那么多！饮用葡萄酒应该是一件非常轻松的事情。如果你不在状态或不感兴趣，并不需要用15分钟的时间去纠结手里的葡萄酒到底有什么特别之处。2. 酒标会告诉你这是什么酒比如，“Bordeaux”（波尔多）就是告诉你这是一款来自法国波尔多的葡萄酒，采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等葡萄酿制而成。3. “Dry”并不是你想的那样“干”这个单词并不是说葡萄酒没有风味，甚至没有果味，而是说葡萄酒中糖的含量很低，几乎没有甜味。4. 通常情况下，不需要“斥巨资”买葡萄酒花得更多，并不意味着葡萄酒会更称心。许多价格在100至200元之间的葡萄酒就已经非常好了。5. 知识压力不用太大葡萄酒商店里有许多工作人员，他们才是必须掌握葡萄酒知识的人。只需要把个人需求告诉给营业员或客服，你就能买到最合适的葡萄酒。6. 还是用高脚杯喝葡萄酒更好如果你是在类似乡村摇滚派对等场合中喝葡萄酒，那么用平底玻璃杯就可以了。然而，葡萄酒最好还是在合适的环境中，用只体面的高脚杯饮用。7. 壁橱可以替代体面的酒窖储存葡萄酒真正需要的是阴凉避光，没有震动，温度稳定的环境。多数情况下，壁橱，甚至是避光的北向墙面就够用了。8. 不要把葡萄酒放在冰箱里长期储存如果要储存一瓶某特殊场合饮用的香槟（Champagne），把它放在“酒窖”中保存，开瓶之前一小时再把它放在冰箱里即可。9. 餐酒要搭配意大利肉饼就配该国的基安帝（Chianti），牛排就配阿根廷葡萄酒（或类似风格的葡萄酒）。一般情况下，每个地方的美食都能与当地的美酒搭配得很好。10. 没那么多教条葡萄酒是大众消费品，所有消费者都应该在轻松的氛围中乐享这一份天赐好酒。（编译/大宝）文章转自红酒俱乐部，如有侵权，请联系删除！
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