小余 发表于 2016-11-21 08:26:00

秋季养生好粥道

      “气肃而凝,露结为霜”。近日迎来了二十四节气中的“霜降”,霜降是秋季的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。霜降时节,养生尤为重要。那么,问题来了:有什么特别的养生技巧吗?在这里,小编给大家的建议是多喝粥!这是因为粥中所含的谷物如大米和小米等都具有健脾益气的作用,而且粥十分适应肠胃的生理条件,有利于人体的消化吸收。下面,小编将为大家介绍五款简单易做的养生好粥。

       一、小米南瓜粥

      1. 材料:南瓜500克,小米200克

      2. 做法:
    (1)南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟;准备半瓶开水,倒入电饭锅中。
   (2)煮小米30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥或维持小块的形状也可。
       (3)30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可。
         (4)过程中时不时搅拌一下,避免粘锅。

      3. 功效:南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米则十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡。

      二、枸杞山药粥


   1. 材料:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。

      2. 做法:
   (1)大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。
   (2)将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火。
   (3)加入枸杞、山药块、冰糖和小葱一起熬煮30分钟,稍搅拌。

   3. 功效:健脾和胃、补肾养肺、安神助眠、清热明目。
   三、山药栗子粥

    1. 材料:山药30克,栗子50克,大枣2至4颗,大米100克。

       2. 做法:
   (1)山药削去外皮,洗净,切成滚刀块;栗子去壳去衣;大米淘洗干净。
    ( 2)锅中放入适量清水,大火烧开,放入淘好的大米和栗子,大火煮20分钟。
   (3)放入切好的山药块,转小火继续煮40分钟即可。

   3. 功效:山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾;栗子能养胃健脾,补肾强筋。

   四、黑芝麻粥

    1. 材料:黑芝麻20克,大米50克。适量冰糖和清水。

    2. 做法:
(1)把黑芝麻放到干净的锅里炒熟。熟芝麻也可再炒一下。
(2)把刚炒好芝麻放凉后放到搅拌机的研磨器里打成细细的粉。
(3)将淘洗好的大米放到搅拌机中,用研磨功能绞成碎米。
(4)往碎米中加入适量的清水熬成黏稠的白粥,随后放入冰糖并将其融化。
(5)将黑芝麻粉洒在米粥上搅拌均匀即可食用。

   3. 功效:健脾补血、润肠通便、滋补虚劳。

   五、桂圆红枣粥

   1. 材料:大米200克,桂圆10颗,红枣6颗,姜丝1小勺,白糖或红糖适量。

   2. 做法:
(1)红枣与桂圆去壳去核,取肉冲净。
(2)粥煮开后放入红枣和姜丝。
(3)放入桂圆肉和糖,煮5到6分钟即可。
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