传播葡萄酒文化 让葡萄酒品鉴走向寻常百姓

沁水酒香

      

       2012年11月2日，来自铁通长沙分公司的员工代表组团光临纳新红酒汇，体验了一场别具一格的葡萄品鉴会。此次品酒会是纳新传播葡萄酒文化，让葡萄酒品鉴会走向寻常百姓的全新启航。
       品鉴会上，纳新红酒高级品酒师庞翊瑜在跟大家分享葡萄酒日常应用知识的基础上，更加注重葡萄酒的品鉴，分别品尝了来自意大利、西班牙两个国家的葡萄酒。从起泡葡萄酒到干白葡萄酒再到干红葡萄酒；从不同的葡萄酒类型到不同的葡萄酒酿酒国家一一为品鉴者们讲解，并带领品鉴。
       按照葡萄酒先清淡型再浓郁型的品鉴顺利，来自意大利威尼托产区的波斯科桃红起泡葡萄酒自然最先品鉴。起泡酒一般是作为开胃酒及聚会、庆功的最佳选择，波斯科桃红起泡葡萄酒极具个性的瓶型及樱桃红的色泽把现场的品鉴者们立马带入到浪漫的葡萄酒世界里，其中清新迷人及圆润而和谐的香气，以及极易入口的口感深得女品鉴们的喜爱。
       而呈现出金黄色的格莱巴兰香给现场的葡萄酒爱好者们留下了深刻的印象。这是一款来自2008年的干白葡萄酒，其色泽相对比较浓郁、酸度也比较柔顺。
       第三款带来的则是蓝酒庄干红葡萄酒，其诱惑迷人的红宝石色泽是最容易吸引品鉴者们的眼球，在品酒师的带领下，通过观看葡萄酒的主体及边缘颜色，部分品鉴者们还能猜出了此酒的生产年份，这是一款来自2010年的干红葡萄酒，口感均匀，回味绵长。
       而最受品鉴者们喜欢的还是巴卡那陈酿干红，作为一款具有典型西班牙风格的葡萄酒，酒体中明亮奔放的宝石红色，透出丝丝紫色的光晕。犹如斗牛士般张扬的性格，奇妙深沉的香气，展现它优越的质感。饱满的酒体，极佳的平衡，层次丰富，回味深刻而绵长。是搭配红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴及朋友聚会的最佳饮品。
        在品鉴会接近尾声的时候，纳新红酒的品酒师还给大家总结了西班牙、意大利两个国家的葡萄酒特点。品鉴者们表示，意大利、西班牙葡萄酒各有特点和风格，他们都喜欢。

品酒师现场教大家如何开瓶

品鉴者们学习葡萄酒的倒酒

品鉴者们纷纷举高酒杯进行葡萄酒观色