葡萄酒大师简希丝 罗宾逊发布新书《酿酒葡萄》

fall

     

     2012年11月21日当地时间周三晚上，葡萄酒大师简希丝•罗宾逊（Jancis Robinson）发布了她的最新大作《酿酒葡萄（Wine Grapes）》。

　　《酿酒葡萄》这部葡萄百科全书收录了1368种酿酒葡萄，广受各界好评。纽约时报的Eric Asimov和著名演员兼酿酒师山姆·尼尔（Sam Neill）都对其大加赞赏。《品醇客》杂志的Andrew Jefford称，该书“信息量巨大，引人入胜，富有启发性”。

　　 罗宾逊表示，她使用了4年的时间才完成这本书，其中包含300个从未被出版物收录过的葡萄品种。

　　《酿酒葡萄》在英美的售价分别为75英镑和110美元。

　　 在这个位于伦敦的餐馆Caravan King’s Cross里，简希丝•罗宾逊的丈夫Nicholas Lander也同时发布了新书《餐馆家的艺术（The Art of the Restaurateur）》，售价24.95英镑。