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很多早午餐美食都能够与葡萄酒形成完美的搭配,以下是几组经典的早午餐与葡萄酒的组合。
牛角面包/松饼/咖啡蛋糕&香槟
牛角面包、松饼和咖啡蛋糕中都带有复杂的黄油香气和酵母香气,充盈着泡泡的香槟能够为这类美食增添清爽口感。
培根&霞多丽
经过橡木桶陈酿的霞多丽多带有奶油糖果和香草的味道,与培根肉的咸香味和烟熏味道最为合拍。
肋排鸡蛋&梅洛红葡萄酒
肋排鸡蛋是典型的高蛋白美食,适合与口感柔顺的红葡萄酒搭配,带有梅洛紫罗兰花香且容易入口的梅洛是最佳选择。
番茄酱火腿扒&里奥哈白葡萄酒
里奥哈白葡萄酒维奥娜(Viura)酒体轻盈,且带有活泼的酸甜口感,非常适合带有类似风味的番茄酱美食,酒中的坚果和单宁的味道和番茄汁味道竟能结合创造出浓郁的咖啡气息,而且非常适合带有咸味和烟熏味的火腿。
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