乌龙茶和铁观音的区别，一看就明白了

小余

      乌龙茶和铁观音的区别
     乌龙茶是中国六大茶类之一，而铁观音属于乌龙茶类中的一个品种，是乌龙茶的代表。固然二者之间属于从属相关，可是乌龙茶和铁观音照旧有区此外。

     1、种类范畴差异
     乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包罗有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方佳丽、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的个中一种。

      2、香气差异
      乌龙茶为茶类总称，差异的品种分类，香气也各有各的特性，没有同一的尺度。而铁观音因茶树品种的缘故起因，独具“观音韵”。冲泡之后，有自然的兰花香味，香气馥郁耐久，七泡仍有余香。另外，铁观音制品茶按照发酵水和善建造工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

      3、汤色差异
      乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分；清黄：茶汤黄而清亮；赤色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清亮；浓香型汤色金黄或橙黄；韵香型茶汤浓烈深褐。
总的来说，铁观音是属于乌龙茶中的一个品类，茶叶知识，其所具有的品格特点质，乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其余品种茶类的品格特点，铁观音不必然含有。因此乌龙茶和铁观音之间的区别，或容许以领略为铁观音和其他乌龙茶类茶品种之间的区别了。

文章来源：茶库，图片来源：网络。如涉及版权请告知，我们对文中观点保持中立，仅供参考、交流之目的，侵权请联系删除。0731-84740001