欧盟将实施关于葡萄酒酒标上说明过敏源的新法规

绿袖子

       欧盟关于葡萄酒酒标上说明过敏源一题的新法规将于7月1起实施。　　新法规要求对于经牛奶和蛋类制品过滤过而沉淀物含量控制在0.25mg/以内未被检测呈阴性的葡萄酒，酒标上需做出说明，用以提醒消费者注意。
　　新规定将于7月1日起正式生效。2011的年份酒和再早年份的葡萄酒酒标可不必遵守此规定，今年采收的葡萄酿造的葡萄酒如果在本月底之前装瓶，亦可不必遵守此规定。
　　根据欧盟的新法规，过敏源包括以下成分：
　　•含有牛奶，奶制品，鲜奶级干酪素或牛奶蛋白的任意一种
　　•含有蛋类，蛋类制品，蛋类蛋白质，溶菌酶或卵清蛋白的任意一种
　　当然，如果含有多种过敏源，酒标上不必重复使用“含有”一词，可以用“含有亚硫酸盐，牛奶和鸡蛋”。
　　如果一款葡萄酒同时销往欧盟27国，酒标上必须有至少15国语言说明，或者是用下图予以标识，并结合文字说明所含过敏源种类。