长沙市第二期（2012年度）ESW品酒师培训班成功开课：全体验式授课，让学员们轻松入门

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 16:54:41

葡萄酒品鉴的第一步：看——颜色

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 16:55:42

第二步：闻——酒香

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 16:59:17

最后一步就是品了

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:01:06

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:07:26

学习完葡萄酒品鉴知识后，品酒师带领学员们品鉴了纳新三款美酒

蓝酒庄干红葡萄酒

巴卡那干红葡萄酒

伊普西斯干红葡萄酒

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:09:00

大家猜得出这三款酒分别在什么位置吗

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:18:16

还是由纳新红酒高级品酒师庞翊瑜给大家讲解这三款酒的不同口感吧，从左到右这三款酒分别是蓝酒庄干红、巴卡那干红、伊普西斯干红。

蓝酒庄干红：此款选用坦普拉尼、歌海娜和佳丽酿进行酿造，酒体呈诱惑迷人的红宝石色, 口感均匀，回味绵长，具有如丝般柔滑的单宁及层次丰富的芳香。

巴卡那干红：此款选用坦普拉尼洛、歌海娜葡萄加工酿制，具有典型的西班牙风格，明亮、奔放的红宝石色，透出丝丝祥紫色的光晕，犹如斗牛士般张扬的性格。

伊普西斯干红：此款选用坦普拉尼洛葡萄和美乐葡萄混合加工酿制，酒体呈娇媚的樱桃红，伴随闪亮宝石红边缘，散发着两个葡萄品种的丰富果香。

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:21:51

学习完为期一天的葡萄酒培训后，下面进入严肃的考试中

现场的考场秩序也相当的好哦

沁水酒香 · 发表于 2012-8-3 17:22:37

祝大家考试顺利通过

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