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意大利葡萄酒缤纷呈现 来自波斯科酒庄的香醇佳酿

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发表于 2012-10-16 10:58:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 谭娟 于 2012-10-16 10:59 编辑

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        意大利作为旧世界葡萄酒国家,其葡萄酒的酿造历史悠久。最早以图画的方式记录葡萄酒酿造过程的是古埃及人,那时的他们已经完全掌握了酿造葡萄酒的技术,当代所谓的“葡萄酒侍酒师”也是最早出现在古希腊,可见,意大利是西欧最早酿造葡萄酒和传播葡萄酒文化的国家。
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     意大利葡萄酒还极具地方特色,尤其在东北部,由于气候变化无常,或者说不可预料,因不同年份的气候原因,葡萄收成和质量区别显著,所以年份尤为重要。在选择意大利东北部葡萄酒时,我们需要特别关注其年份。有人说意大利东北部产区是最国际化的地区,因为东北部产区的葡萄酒大量出口国外。

 楼主| 发表于 2012-10-16 11:01:11 | 显示全部楼层
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       波斯科酒庄位于意大利东北部威尼托的萨尔格雷达,在特雷维索之内,亚得里亚海和东方的阿尔卑斯山之间,其葡萄酒的生产具有传统的酿造历史。纳新红酒精选了4款来自意大利波斯科酒庄的葡萄酒供广大消费者选择,分别是波斯科皮诺霞多丽起泡葡萄酒、波斯科白中白起泡葡萄酒、波斯科桃红起泡葡萄酒、茱莉亚别墅干红葡萄酒,这四款美酒各具特色,其中波斯科皮诺霞多丽起泡葡萄酒使用罐式香槟法酿造而成,浅黄的颜色里,有细致的口感;波斯科白中白起泡葡萄酒具有令人着迷的馥郁香气,是一款平衡感绝佳的葡萄酒;波斯科桃红起泡葡萄酒是一款微起泡酒,呈现典型意大利樱桃红色,香气十分圆润;茱莉亚别墅干红葡萄酒从葡萄的挑选到酒的酿造过程完全运用了意大利的酿酒经验,酒中带有新鲜的红色水果香气,酒体丰满。
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        在这片土地上,优越的环境给了他们得天独厚的葡萄种植条件;勤奋的人们,创造出了被世界各地公认的葡萄酒酿造传统工艺。自1948年以来,波斯科酒庄生产最负盛名和精致的起泡葡萄酒,它使用一个现代化和宽广的生产中心制作起泡葡萄酒。
 楼主| 发表于 2012-10-16 11:02:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2012-10-18 17:37 编辑

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        波斯科酒庄凭借其扎实的专业技能和现代结构,生产了一系列带有果香和浓烈花香的葡萄酒,它们拥有清新活泼的酒体,和谐、柔顺的味道。在该地域内,这类味道具有象征性和特色性的典型特征。

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         熟练的精细采摘操作,伴随着压榨及适当的温度加热控制发酵,整个处理过程,在保持葡萄本身自然和复杂性的同时,虽然使用葡萄酒的现代生产工艺和先进的技术,但是仍然保留其原有的风味。这样的香气,色泽,风味和结构,使优质的葡萄酒得到保证。
发表于 2012-10-16 16:28:28 | 显示全部楼层
很期待!!
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