螺旋盖葡萄酒渐受美国消费者喜爱

雅痞一族

    最近一项报告显示，美国消费者对软木塞的热情正在逐渐降低。美国消费者现在普遍接受用软木塞替代品封口的葡萄酒。 　　  2012美国葡萄酒情报封口产品报告（2012 Wine Intelligence USA Closure Report）显示，在过去五年中消费者对螺旋盖的接受程度有了很大提高。报告称，22%的习惯饮酒者乐意购买螺旋盖葡萄酒。这说明，螺旋盖的亲民程度可以与合成塞一较高下了——合成塞的接受率为24%。然而天然软木塞仍是消费者的首选（接受率为66%），看来这种传统封口产品还是最好的。

　　研究还发现，天然塞“仍然是高端酒的象征”。螺旋盖依旧是低端酒的标志，而合成塞代表的是中档酒。

　　葡萄酒情报的首席运营官Richard Halstead表示，对封口产品的这些传统偏见将美国与其它发达的高价值葡萄酒市场割裂开来。

　　“这可能是美国葡萄酒消费者中成年人较少的缘故，而且生产商和零售商的宣传力度也不够，”Halstead说道。葡萄酒情报的数据显示，美国仅有40%的成年人每月饮酒一次以上，而在英国和澳大利亚，这比例高达70%，这两个国家的葡萄酒大多使用螺旋盖。

         Halstead表示，尽管美国没有出台相关的螺旋盖规定，但就目前日益增长的产量来看，未来5-10之间螺旋盖将成为美国葡萄酒市场上的主流。