“吃不胖”的美食尽在法国南部

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  科学研究表明，生活在地中海地区的法国南部人是地球上人均寿命最长、患心血管疾病率最低的地区之一，主要原因就在于他们均衡、健康的饮食结构。含高碳水化合物和低脂肪的食品，搭配葡萄酒佐餐的地中海菜肴又是“吃不胖”菜肴的典型。
  产自终年阳光照射的土地上的农作物，和来自地中海纯净海域中的海产品组合搭配而成的地中海饮食，无疑成了法国南部朗格多克-鲁西荣最新鲜可靠的菜肴代表。并且，含高碳水化合物和低脂肪的食品，搭配葡萄酒佐餐的地中海菜肴又是"吃不胖"菜肴的典型。而跨越超过138海里的海岸线，从卡麦尔格生态公园至西班牙国界，朗格多克－鲁西荣大区培育的农庄、乡村、海滩以及葡萄园以其五彩缤纷的法兰西风尚，搭配加泰罗尼亚特色美食的影响，造就了当地独一无二的美食特色。