中国葡萄酒市场：诱人但充满风险

快乐如风

上海一酒展消费者品鉴佳酿

　　逸香网讯  中国市场大以及消费者对于新鲜事物具有强烈的欲望，这些都让其成为非常具有诱惑力的葡萄酒市场。但专家表示，中国葡萄酒市场50%的葡萄酒源自法国，应谨慎对待，特别是中国葡萄酒市场即将达到饱和。
　　据法国企业国际发展局 (UBIFRANCE) 上海地区经理Helene Hovasse表示，中国大陆和香港成为法国葡萄酒的第三大市场(仅次于英国和美国)，出口量五年内增长十倍，去年达到8.4亿欧元。
　　然而，Hovasse警告由于库存过量，2012年增长出现“微弱放缓”。她认为，目前市场“运作过度”，进口商购买太多葡萄酒，预计这种风险可能会持续几年。尽管专卖店、餐厅和大酒店的开设已经有所缓和，但供应过量的确引起了诸多存储和窖藏条件等问题。
　　虽然如此，法国葡萄酒(目前80%来自波尔多)仍然是中国市场最流行的进口葡萄酒。但Hovasse建议受中国市场诱惑的酿酒师们：“耐心、坚持不懈、谨慎”。“保护品牌是最基本的措施。法语和中文译名推向市场前必须进行注册，避免造假的风险。”
　　英国葡萄酒博主David Cobbold建议酿酒师必须提防任何针对酒标误译和曲解的做法。他说，波尔多名庄-拉图庄曾在中国市场遭遇了众多挫折，因为拉图庄英文从某种角度发音意为“破产”。
　　Hovasse同时还针对定价推荐了一些常识。“我们看到一些二流法国葡萄酒以每瓶2欧元的价格进入中国市场后变成了800欧元。中国博主现在可通过网络迅速查价。定价过高只能是搬起石头砸自己的脚，从而造成无法挽回的局面。”
　　然而这并不是说不能卖高价酒。她说，毕竟在中国市场，葡萄酒是一种礼品馈赠的方式，代表对接收者的一种尊重。此外，尽管中国正在迅速扩张其葡萄藤种植面积(56万公顷的葡萄藤四年内增长20%)，但顶级佳酿仍来自进口。“拥有进口佳酿的中国餐厅不提供当地产品，反之亦然。他们是完全不同的销售网络。”
　　进口葡萄酒约占中国市场葡萄酒消费量的20%，其中法国约占中国进口葡萄酒的50%。
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