纳新小编教您两道红酒美食

曾浩

红酒蜜梨  

材料：红酒两杯半（约700毫升）、梨（水晶梨、洋梨皆可）2个、冰糖半杯（或随意）、桂皮1块（忘照相） 梨去皮，剖开两半，用小勺子挖去核 所有材料加入适量水（浸过梨面为准）小火焖煮1.5～2小时，以梨熟软上色为准熄火，放冰箱浸泡5小时即可  

红酒沙司  

材料： 蒜头100克、红葱头100克、洋葱100克、高汤3碗、红酒半碗、白脱油1/4块、红萝卜半条  

[制作流程]  

1．蒜头、红葱头、红萝卜、洋葱切丁块备用．  

2．切好的蒜头、红萝卜、红葱头、洋葱置入锅内加白脱油轻炒  

3．炒过的蔬菜材料加3碗高汤和半碗红酒，果汁机内搅打成汁  

4．将打好的汁倒锅中，焖煮约30分钟即成  

以上就是纳新红酒论坛教你的两道红酒美食，炎炎夏日喝了一杯红酒蜜梨可以帮你去热祛暑哦！