1966年酒单揭示40年前葡萄酒风格定价

岁月流殇

        近日，有人在英国一家餐馆的地板下面发现了一份1966年的酒单，酒单上标注了四十多年前即饮市场的葡萄酒风格与定价。
        据悉，酒单是装修工人在翻新斯特拉福特Giggling Squid Thai餐馆时发现的，源自从前一家名叫“The Old Tudor House”的店。
        由于酒单被发现时，还同时带着一小片1966年3月29日的《每日镜报》，那一年恰逢英格兰足球队赢得世界杯冠军，因此可以确定单据的年代。
        我们从上图的酒单中可以看到几个熟悉的品牌，比如哥顿金酒(Gordon s) 、尊尼获加威士忌（Johnnie Walker）、人头马（Rémy Martin）、皇冠伏特加（Smirnoff）、哈维斯(Harvey’ s)、蓝仙姑（Blue Nun）、 缇欧佩佩（Tio Pepe），以及现在更加稀有珍贵的仙鹿(Babycham)品牌与Cherry Heering樱桃甜酒。

        有趣的是，大部分葡萄酒还提供半瓶装，另外酒单上出现的“西班牙苏岱”（Spanish Sauterne）让我们想起，在欧盟实行原产地保护之前，还有人这样来标注甜酒。
        从价格上看，1961年夏布利还不到1英镑，圣埃米利永的葡萄酒竟然只要65便士，比勃艮第博内（Beaune）的酒还便宜，后者要1英镑多，而尼依圣乔治的酒在当时要1.1英镑。
        酒单上最贵的葡萄酒是一瓶酩悦无年份香槟（Moët & Chandon），大约2.23英磅。另外，酒单上只有一款桃红，售价58便士。
        值得注意的是，酒单上贴着一张“预算附加收费”的小纸条：消费一品脱啤酒加1便士，烈酒外加2便士。
        为纪念这份酒单，Giggling Squid 将在1月20日星期一，以1966年的价格来卖酒，这意味着，所有就餐者可以花13便士买到一杯烈酒，15便士一杯葡萄酒，10便士一瓶啤酒。