巴罗洛葡萄酒最佳年份报告：2010年

花落无声

巴罗洛葡萄酒的生产商自1996年以来都具有超常的发挥，所酿葡萄酒的水准都超过了平均水平，除了极少数的例外。其中，2010年是众多好年份中最好的一个年份，很多葡萄酒评论家也一致宣称2010年为一个经典的年份。

　　每年5月在Alba举办的内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酒展上都有很多风格强劲的葡萄酒，它们结构均衡，能够陈年40至50年。同时，也有一些酒体更为轻盈的葡萄酒，它们在年轻的时候就有怡人的口感。

　　最好的酒款能够将2004年的花香特质、2006年的酒力以及2008年的强酸结构完美地结合起来，可以说2010年的巴罗洛葡萄酒便完美结合了这些特点，其卓越的品质不容置疑。

　　2010年生长季节

任何伟大的年份都有赖于完美的天气，马索林奥酒庄（Massolino）的庄主Franco Massolino说：“2010年，我们在恰当的时候有恰当的天气。”Grasso也表示赞同：“我们有种植内比奥罗的最完美条件，2010年的葡萄生长期也是有史以来最长的一次。在9月末的晚上，温度为5至6摄氏度，白天约为19摄氏度。这种昼夜温差，使得葡萄能够充分成熟。”

　　马索林奥酒庄如此描述2010年的巴罗洛葡萄酒：有很大的陈年潜力，同时在年轻时（仅陈年4年之后）也能有很好的表现，单宁浓缩。方达娜福达酒庄（Fontanafredda）的酿酒师也非常认同2010年巴罗洛葡萄酒的陈年潜力，他说：“我认为这些2010年的巴罗洛葡萄酒，陈年30至40年一点问题都没有。”

　　2010年份的优秀酒款

　　斯卡维诺酒庄（Paolo Scavino）精心酿制了5款优质的2010年份巴罗洛葡萄酒，它们分别来自Bricco Ambrogio、Monvigliero以及Bric del Fiasc等巴罗洛子产区。这些葡萄酒带有怡人的红色水果风味，橡木味也不如以前的重，单宁柔顺，还带有微妙的香料气息。

　　维埃蒂酒庄（Vietti）的葡萄酒很好地展现出独特的风土特性。该酒庄珍藏级和布鲁纳园（Brunate）的葡萄酒风格优雅；卡斯蒂格隆罗西园（Rocche di Castiglione）的葡萄酒口感浓缩，结构紧致。

　　雷纳多拉蒂酒庄（Renato Ratti）产自拉梦罗村（La Morra）的三款葡萄酒都非常均衡，马赛娜思科巴罗洛干红（Marcenasco）风格经典，孔卡（Conca）和安农齐亚塔（Rocche dell’Annunziata）有独特的风土特色。

　　马索林奥酒庄（Massolino）两款产自Serralunga d’Alba的葡萄酒以及一款产自Castiglione Falletto的葡萄酒品质都非常出众。另外，里奥拉索酒庄（Elio Grasso）发布的两款产自Monforte d’Alba的庄园酒也是迄今为止该酒庄最好的酒款。

　　不同土壤条件下的巴罗洛

在2010年这样的经典年份，土壤条件不同，所酿造的巴罗洛葡萄酒的风格也不一样。拉梦罗村（La Morra）、巴罗洛（Barolo）、Verduno、Cherasco和Novello地区的土壤更加年轻，因而酿造出的葡萄酒有相对更温和的单宁和更明显的花香。产自这些地区的2010年份的葡萄酒也是相当迷人的。很多不太知名的生产商如Umberto Fracassi、Mario Marengo和Stroppiana在近几年也生产出了品质优秀的葡萄酒。

　　Serralunga d’Alba和Monforte d’Alba地区有最为古老的土壤，所酿巴罗洛葡萄酒的单宁最为厚重，需要陈年很长时间才能饮用。产自这两个地区的2010年份酒款，口感相当强劲。另外，产自Monforte和Serralunga的巴罗洛葡萄酒,单宁过于充沛，因此在年轻的时候，口感可能会比较粗涩，不过这种情况在陈年之后会得到改善。

　　Castiglione Falleto地区的巴罗洛葡萄酒比拉梦罗村（La Morra）的葡萄酒口感更强劲，展现出更多的香料味，更少的烟熏味和白胡椒味。一些品质杰出的2010年的Castiglione Falletto巴罗洛葡萄酒可在25至40年后达到高峰期，还有一部分是会在相对早的时间（陈年3至7年后）便可饮用。

-----摘自《红酒世界网》