研究发现的葡萄酒污染问题引发担忧

飘飘

       最新调查显示，检测的59%的法国葡萄酒含有大量的邻苯二甲酸酯（phthalate)、邻苯二甲酸二丁酯(dibutyl phthalate)，仅有17%的葡萄酒没检测出含有毒性的邻苯二甲酸酯类物质。

　　这份题为《受邻苯二甲酸酯污染的葡萄酒及烈酒：存在的污染物类型、污染物来源及预防措施》的研究报告指出，更让人担心的是检测的11%的葡萄酒不符合欧盟关于食品接触材料的特定迁移限制（SML）。

　　报告中提到，邻苯二甲酸酯化合物在环境中分布广泛，存在于很多塑料中。邻苯二甲酸酯的毒性变化取决于它们的化学成分，而且一些化合物很大程度上可能是内分泌干扰物。

　　邻苯二甲酸盐的使用是按国际标准限定的，包括那些可能与食品和饮料包装接触的。研究还分析了各种各样经常出现在酒厂里的材料，发现很多的聚合物通常含有大量的邻苯二甲酸 (phthalates)。有些途有环氧树脂的容器也是污染物的一大主要来源。（来源：drinksint.com）






来源:中国葡萄酒信息网  申延玲编译