亚洲各国的中秋美食

夏末流年

　中秋佳节将至，提起中秋的美食自然有很多人想起了最传统的月饼。但是过中秋佳节的不止有中国，亚洲各国在月圆之日也会有各种庆祝的方法，自然也会有不同的美食。但是你知道么，其他国家的中秋是不吃月饼的，他们会吃什么？

　　韩国和朝鲜的“中秋”吃松饼


　　朝鲜中秋节叫“秋文节”。也称“秋夕”“嘉徘”，与元旦、寒食、端午列为民间四大佳节。当天，他们以松饼为节物，家家蒸食并相互馈送。

　　松饼形如半月，用米粉制成，内馅豆沙、粟肉、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名。有的还吃用糯米和松子、栗肉、枣泥、蜂蜜做的八宝饭。晚上一边赏月，一边进行拔河、摔跤比赛，或者表演歌舞，妇女们多做名叫“布伦阿”的荡秋千竞赛。

　　而同在朝鲜半岛的韩国，中秋叫“秋夕节”。秋夕在韩国是最重要的节日之一，从农历八月十四日开始全国上下就要接连放假3天，庆祝佳节。韩国“秋夕节”最重要的是全家人要团聚到爷爷奶奶家，首先是祭拜祖先，然后全家人一起跳舞、赏月。女孩子们穿上艳丽的传统服饰，玩起古老的跳板游戏。

　　韩国也有独特的中秋食物——那就是跟邻国朝鲜一样的松饼。松饼形如半月，用米粉制成，内馅是豆沙、枣泥等，因蒸时垫有松毛而得名，中秋时家家蒸食并互相馈送。

　　日本的“中秋”吃团子

　　日本人称中秋节为“月见节”。节日这天，成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装，吟唱吆喝，扶老携幼，抬着神龛到庙里去进香。孩子们还到野外采集象征吉祥如意的野草装饰家门，迎来幸福；晚上全家聚集在院子里，摆上瓜果、米团子等供奉月神，然后分食、赏月，聆听老人讲述关于月亮的神话。

　　与中国人在中秋节的时候吃月饼不一样，日本人在赏月的时候吃江米团子，又称“月见团子”(一种用糯米做成的白色团子)。这种“月见团子”是中秋时才在日本百货公司、超市及菓子店有售。近年亦有人将甜的红豆沙或其它东西涂在无味的“月见团子”上以改良口味。

　　泰国的“中秋”吃寿桃

　　泰国人把中秋节唤做“祈月节”。每当泰国的八月十五之夜，各家各户用甘蔗扎成拱门，男女老少都要集中参拜月亮。 中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞神仙”，个个栩栩如生。桌上还摆满了“寿桃”、“月饼”之类美食。据泰国传说，中秋祈月，八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿，菩萨神仙们就会“降福生灵”。

　　但是由于泰国是一个华裔颇多的国家，所以在这里也会提供月饼，尤其是这里的榴莲馅月饼，是国内少见的。

-----摘自《红酒世界网》

那年那天

中国只有月饼吃？我要吃肉