又到葡萄成熟季 常饮葡萄酒可延缓衰老

飘飘

    又到葡萄成熟季，相信很多人都喜欢喝葡萄酿制的葡萄酒。我市营养专家余亚英告诉记者，看似平常的一杯葡萄酒，其实对人体健康有很多好处。

    葡萄酒可促进消化。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60克~100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中的单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。

    葡萄酒可提高免疫力。葡萄酒中含有聚苯酚物质，它可以保护葡萄藤免受寄生物和细菌的侵害，这种物质对人起到利尿、激发肝功能、延缓衰老、抗菌的作用。葡萄酒能够促进人体新陈代谢和血液循环，起到防止胆固醇增加等作用。长期饮用葡萄酒可防止坏血病、贫血、降低血脂、软化血管、促进消化，对预防癌症和医治心脏病都有益。经常适量饮用葡萄酒能够提高人体的免疫力，增强身体素质。

    延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素c、维生素e和微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

    饮酒最好在14时以后。因为上午几个小时，胃中分解酒精的酶-酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。

    专家建议，饮用葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。





来源：汴梁晚报