1. 西班牙葡萄酒是罗马人最爱的酒
西班牙从公元1世纪开始生产葡萄酒。罗马历史学家老普利尼(Pliny the elder)曾经热烈赞美来自埃雷拉(Alella,距巴塞罗那20分钟路程)地区的葡萄酒。另一位罗马诗人奥维德(Ovid)指出,罗马最著名的葡萄酒就来自西班牙,名为萨贡托(Saguntum),可以让情人心生迷醉。加泰罗尼亚地区政府在埃雷拉附近的德亚(Teia)发现古罗马葡萄酒的残留物,并且发展了一项互动性博物馆之游来探索古罗马时代的人怎么酿酒。
5. 卡瓦不仅仅产自加泰罗尼亚
大概所有人都知道卡瓦是西班牙起泡酒的代名词,它使用和香槟一样的传统方法进行酿造。95%的卡瓦都产自加泰罗尼亚地区。19世纪末,卡瓦起源于加泰罗尼亚圣萨杜尔尼·德阿诺亚(Sant Sadurni d Anoia)一带的科多纽酒庄(Codorniu Winery)。其实,除了加泰罗尼亚之外,卡瓦也可以在阿拉贡(Aragon)、卡斯提尔-莱昂(Castile and Leon)、瓦伦西亚(Valencia)、埃斯特雷马杜拉(Extremadura)、纳瓦拉(Navarra)、巴斯克郡(Basque Country)和里奥哈进行生产。卡瓦DO只是确定了这种酒的酿造规则,但并不是一个独立的产区。
6. 西班牙葡萄酒是毕加索的缪斯
帕勃洛•毕加索(Pablo Picasso)关于立体主义运动的灵感源自他在特拉阿尔塔(Terra Alta)法定产区奥尔塔德桑特霍安(Horta de Sant Joan)小镇居住的一段时光。奥尔塔德桑特霍安靠近加泰罗尼亚边境托尔托萨镇(Tortosa),距离巴塞罗那南部有2.5小时车程。毕加索从1901年开始往返于巴黎和巴塞罗那之间时,曾在那里居住过。事实上,在毕加索的很多画作上,你可以看到西班牙小镇和葡萄园。毕加索有时候就睡在葡萄园里,抬眼就可以看到满天的星光。葡萄酒也经常出现在毕加索的画作上,包括1912年的《桌子上的酒瓶和酒杯》(Bottle and Wine Glass on a Table)。
7. 里奥哈的葡萄酒酿造历史将近1000年
第一份提到里奥哈为葡萄酒产区的官方文件源于1092年。也是在这个时候,国王加西亚·桑切斯一世(King Garcia Sanchez I)把包括葡萄园在内的土地捐赠给科戈利亚圣米兰修道院(San Millan de la Cogolla)。在那个时候,摩尔人重新夺回西班牙领土,僧侣和教士开始对葡萄酒生产发挥重要作用,直到1834年修道院的土地被充公。
9. 西班牙是世界第一大有机葡萄酒生产国
西班牙有超过80,000公顷土地已经注册为有机葡萄园。西班牙最大的葡萄酒生产商桃乐丝(Torres)就有三分之一的葡萄园为有机种植。在20世纪90年代之前,有机种植在西班牙非常少见,但之后即发展得很迅速。其实,为了坚持传统酿造技术,从20世纪50年代至今,西班牙很多酒庄都拒绝使用化学药品或者杀虫剂。最早一家记录在册的有机种植葡萄园为亚伯诺雅酒庄(Albet i Noya)的佩内德斯葡萄园,该葡萄园从70年代开始进行有机耕种。