法国干邑地区受到葡萄藤枝干疾病的严重威胁

淼淼

　　目前，法国干邑地区(Cognac)受到葡萄藤枝干疾病(Trunk Disease)的严重威胁，但是毫不意外的是，许多干邑酒厂并不情愿公开讨论这么敏感的话题，终于葡萄栽培顾问Richard Smart站出来为大家敲响了警钟。

　　据Richard Smart所说，继根瘤蚜虫病之后，枝干疾病成为了干邑地区葡萄园所潜在的最大威胁。Smart博士说他已经联系当地多家大型酒厂来商量如何抵御这场病害。

　　“白玉霓(Ugni Blanc)是干邑地区种植最广的葡萄品种，也是最容易感染枝干疾病的品种之一。虽然我们不明白为什么会这样，但是我可以明确地告诉大家，这里的葡萄园已经严重感染了这种疾病。”

　　目前Smart还不确定干邑地区有多少葡萄藤被感染，不过主要的白兰地品牌 轩尼诗(Hennessy)已经投入50万欧元(约合人民币340万元)来寻找救治的办法，这足以表明该地区的病害形势已经很严峻。

　　据Smart说，一共有四种葡萄藤枝干疾病，均由不同的真菌引起，这些真菌包括欧洲最常见的一种叫做esca的真菌，以及在世界范围内都存在的botryospheria、phomopsis和eutypa。“受到这些真菌病原体(fungal pathogen)侵染后的葡萄藤最终将会死去，产量也会减少，并且这些真菌对葡萄藤由内而外的慢性破坏能够持续很长时间，可达5~20年。”

　　一位来自法国干邑行业管理局(BNIC)的发言人透露：“枝干病害并不是一种新的疾病，在1920年代的时候就已经有文件记载过，而且在1990年代的时候还有过一次非常严重的葡萄顶梢枯死病(Eutypa dieback)。”

　　BNIC正在进行一些不同研究来寻求短期、中期和长期的解决方案：定义葡萄栽培技术来控制损失(如葡萄园管理、砧木的选择)，调整实践技术来维持葡萄园的生产力(如及时替换未长成的植株、主干更新)，以及其它更多基础性的研究方案。

　　他指出，有一个可行的办法就是种植者们及时替换上健康的葡萄藤主干，这样不光可以排除感染，还能降低这种疾病的传播速度。然而，这无法保证不会发生再次感染的现象，而且对于修剪后的伤口也应该保护起来。

　　Smart表示，正如将葡萄藤嫁接到美洲属砧木上能够抵御根瘤蚜虫病一样，他希望大家也能够及时更新葡萄藤的主干来抵抗枝干疾病。

　　另外他还解释道，枝干疾病更容易发生在凉爽和潮湿的地区，现在法国卢瓦尔河地区也开始有越来越多的葡萄藤被感染，是因为长相思也特别容易感染真菌芽孢。




来源:乐酒客lookvin