葡萄酒有助肠道健康：再不喝红酒真的说不过去啦！

娓娓楚楚

       荷兰格罗宁根大学（University of Groningen）的研究人员通过对抽样的1,135位荷兰居民进行追踪研究，发现葡萄酒、咖啡、茶叶和酸奶等饮食对于促进肠道微生物多样性有着不可小觑的功效。   

        该项研究成果已经在《科学》（Science）杂志上发表，并指出人体肠道内的微生物群落越丰富，其消化功能就越强大。经常适量饮用葡萄酒等饮食有利于抑制肥胖及情绪失控等症状。该项报告也指出，甜味饮料、碳酸饮料和全脂牛奶等对肠道细菌的多样化影响较小。


　　1. 保护大脑

　　葡萄酒能够帮助保存记忆。调查者曾在70年代做出一项针对女性记忆的小测验，测验结果显示，那些每天喝一杯或多杯葡萄酒的人，要比其他少喝或者根本不喝酒的人分数要高。

　　2. 降低心血管疾病的发病几率

　　亚利桑那州立大学医学院（University of Arizona School of Medicine）的泰德•戈德芬格（Tedd Goldfinger）博士表示，葡萄酒有助于预防血块凝结，还能降低血管发炎的几率，而这两方面都与降低认知和心脏病的发生有关。此外，酒精似乎也提高了HDL，也就是所谓的有益胆固醇，这种物质是有助于疏导动脉血管的。

　　3. 增强免疫力

　　一份英国研究显示，每天饮用一小杯葡萄酒的人比其他人感染幽门螺杆菌的几率要低11%。要知道，这种细菌通常是胃炎、溃疡和胃癌的主要诱因。西班牙也有研究显示，如果人们经常接触受污染的食物，那么每天饮用半杯葡萄酒也能够有效预防由沙门氏菌等细菌引起的食物中毒。

　　4. 保护卵巢

　　澳大利亚的研究人员最近对患有卵巢癌和无癌症的女性进行了对比研究，发现每天饮用一小杯葡萄酒能够降低50%的患癌风险。此外，夏威夷大学（University of Hawaii）早期也有相关的调查发现。专家们怀疑这可能归功于抗癌成分较高的抗氧化物或植物雌激素，而这些物质在葡萄酒中的含量较高。密西根大学近期的一份试管研究显示，红酒中的一些成分有助于杀死卵巢癌细胞。

　　5. 健骨防疏松

　　总的来说，适量饮用红酒的女性似乎比滴酒不沾的人骨量要重。酒精能够催发人体分泌雌性激素，而荷尔蒙可能在降低新骨形成的同时，更能减缓旧骨稀疏的速度。

　　6. 预防血糖病

　　根据哈弗大学医学院（Harvard Medical School）一份10年前的研究结果，患有Ⅱ型糖尿病的绝经前期女性中，每天饮用一到两小杯葡萄酒的人要比不喝酒的人少40%。此外，葡萄酒似乎也能使糖尿病患者降低抗胰岛素性，当然具体原因尚不明晰。