一杯葡萄酒，点亮你的外卖晚餐

娓娓楚楚

　　忙碌的工作结束后，不愿动弹、不想做饭的晚上吃点什么呢？拿起手机叫个外卖或许是很多人的选择。可是对于大多数吃货来说，每一顿饭都不能将就。那么就请开一瓶合适的葡萄酒，让晚饭变得更加有仪式感吧。

　　左宗棠鸡 & 白诗南、弗莱帕托

　　中餐和白诗南就像是一对国民CP，而这些都得益于白诗南的高酸度和细致的口感。清爽的酸度把你的口腔从油腻的食物中解救出来，充沛的果香又很好的控制了食物中的热感。这些风味搭配菜肴中较为浓郁的酱汁，更是点睛之笔。

　　弗莱帕托是意大利西西里产区的一个红葡萄品种，黑色水果和烟熏的气息加重了红辣椒的辛辣感，也和食物中的酱汁所带来的甜味形成了鲜明的对比。虽然是白肉，但左宗棠鸡风味仍然比较浓郁，弗莱帕托中等的酒体和单宁与之搭配显得十分巧妙。

　　中式小炒 & 桃红酒、美乐

　　桃红葡萄酒有着百变的风味和色彩，与鲜美多汁的小炒或炒面形成了对比。桃红酒的果香十分简单，柑橘、草莓，混合着矿物质的气息，更让这顿饭显得十分惬意。

　　美乐葡萄酒通常有饱满的酒体和复杂的结构感，搭配中餐似乎并不太合适，但是当搭配小炒牛肉、红烧排骨或者烧麦和水饺时，这就非美乐莫属了。红葡萄酒中的单宁中和了食物和酱汁中的油腻感，然而美乐并不会压过菜肴的味道，反而更加提升了它的风味。无论是外卖、现做还是速冻的食物，美乐都能让它更加美味。

　　油炸食品 & 绿威林、兰博卢斯科

　　奥地利的绿威林葡萄酒是个很好的口腔清洁工，让你从炸蟹角、煎饺和蛋卷的油腻中缓解过来。清爽的酸度、较低的酒精度、矿物感和柑橘类水果的香气让这类白葡萄酒非常清新，也非常适合当开胃酒。由于它能搭配的食物范围很广，经常被装在1升的瓶子中进行售卖。

　　兰博卢斯科是意大利经典的红起泡酒，同样能和中式油炸食品很好的搭配。活泼的气泡赶走了舌尖上香料和油脂的味道，黑莓和樱桃的风味搭配传统酱汁亦十分和谐。

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