细数电影中的经典红酒

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       留心的影迷不难发现，很多经典影片中都闪现着顶级红酒的身影，她们时而扮演重要角色， 时而烘托气氛情节，时而演绎浪漫情怀，让我们细数这些杯中尤物的曼妙姿态……
　　获得过奥斯卡“最佳改编剧本奖”的电影《杯酒人生》最后出现了这样一幕：主人公迈尔斯珍藏的绝佳年份1961年的白马，原本打算在结婚十周年时开启。但当一切成为过去，他就在快餐店里偷偷用一次性纸杯把这支顶级佳酿喝进了肚子。这样的情景似乎想说出一个道理：如果人生也是一杯酒，多贵的红酒都可以像饮料一样平等地穿过肠胃。
　　尽管1961年的白马并不如1947年的满分白马经典，但分数丝毫未能动摇它的江湖地位，1961年始终是波尔多地区20世纪以来最为优秀的一年。因此1961年的白马被喻为世纪佳作而且极为罕有，就算有的卖也是天价，影片里说它价值6万元。
　　酒庄简介
　　白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）坐落于波尔多圣提米隆法定产区，是当地两个最顶级酒庄之一（另一瓶是Chateau Ausone）。据传酒庄从前有一家小客栈，国王亨利四世常骑着白马在此地休息，因此便取名白马酒庄。
　　值得一提的是，由于酒庄用于酿酒的葡萄种类比例与众不同，白马酒庄的酒质并不算稳定，差的年份令人失望，好的年份却很出众。
　　至于价钱方面，普通年份的Cheval Blanc售价在3500-4000元之间，这样的价钱在“八大酒庄”中算便宜的了。
　　《007皇家赌场》里的顶级佳酿
　　影片中，邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时，旁边放的就是来自波尔多圣提米隆地区著名的金钟酒。
　　电影中虽然很难看到007喝的是哪个年份的金钟酒，但有一点可以肯定，就是金钟酒瓶上那夺目的金黄色酒标的确成为电影场景中的一个亮点，它在电影中亮相也使其知名度更上一层楼。因为酒标很漂亮，不少酒友都喜欢收藏金钟酒，觉得摆在哪里都像是一樽艺术品。
　　酒庄简介
　　酒评家Parker曾经这样说过：“金钟是圣提米隆地区最好的三或四。” 金钟庄产量不大，碰上优秀年份完全具有挑战波尔多八大名庄的实力。当然，正因为品质超群，它的售价也不菲，好年份的金钟或者陈年的金钟，国际市场售价都在三四千元/瓶（国内更高），连酒价都直追一级名庄。
　　《门徒》里的天价酒王
　　有人说过：“有些葡萄酒可以一天喝一次，有些葡萄酒可以一年喝一次，Petrus则是一生才能喝一次的葡萄酒。” 很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒，其实相对于Petrus（珀翠，又译柏图斯）来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王，加之其产量稀少（全世界每年只出产2.5万-3万瓶），拥有Petrus成为身份、地位的象征。
　　影片《门徒》里出现的1982年Petrus拿到了98分的高分评价，属于优质佳酿。我曾在朋友家见过一支1.5公升装（即比标准瓶大两倍）的1982年Petrus，听说价值超过10万元！
　　酒庄简介
　　Petrus位于法国波尔多Pomerol（庞玛洛）地区，是该地区葡萄酒的领军人物。1947年伊丽莎白二世订婚时，Petrus庄园酒已经是英王室贵族们的杯中物，法国高级社交圈、英国上流社会到处可以看到它的身影。
　　上世纪60年代，它又走进白宫，受到肯尼迪家族的赞赏。几乎一夜之间，欧洲的绅士名媛若不知Petrus为何物，就会被认为是乡巴佬。
　　由于品质超群加上产量稀少，Petrus每瓶的售价往往都在万元以上，碰到好的年份更是天价。Petrus还有一个特点，就是对品质要求一丝不苟，碰到坏的年份宁愿停产，所以1991年没有Petrus。