在德国莫塞尔河畔享受假期与美酒

吉蔼韬

　　莫塞尔河流域无疑是德国境内风景最美丽、最受欢迎的度假地之一，该地区拥有众多名胜古迹、古文化遗址、以及独一无二的自然风光，当然还有热情好客的东道主，总是以极大的热忱接待来访的游客。不论是周末外出或是两周的假期，莫塞尔都值得一去。

　　这里拥有世界上最陡峭的葡萄种植园(坡度落差67%)，罗马诗人奥苏尼(Ausonius)曾这样描绘这一片欣欣向荣的葡萄种植区：“勤恳的人民和辛劳的葡萄种植户在山间忙碌。”威宁艮(Winningen)的“山坡-莫塞尔”种植园和世界闻名的“策尔黑猫”种植园，代表了此地区独有的典型大坡度地形。果粒较小、成熟缓慢的葡萄，在这温暖、富含矿物质、经板岩分化而成的土壤的培育中，形成了自己的特质，拥有明显区别于其它品种的口味，而莫塞尔地区也成为了一流的雷司令葡萄的种植区。大量在坡度上种植葡萄当然也使得种植费用高于其它任何葡萄种植区。

　　莫塞尔上游地区有壳灰岩土壤，主要种植艾普令(Elbling)，可以酿造泡酒的基础酒或者是清新爽口的日常餐酒。莫塞尔地区的冰酒和精选干颗粒贵族霉葡萄酒属于世界上最贵的名酒。

　　除了独一无二的以葡萄园为特色的自然风景外，还必须提到一些值得观光游览的地区。例如具有浪漫气息的小镇拜尔斯坦(Beilstein)，它被称为“莫塞尔山谷的明珠”的;反映中世纪城市面貌的拜恩卡斯特尔-库斯，有一个大广场和莫塞尔葡萄酒博物馆;特拉本-特拉巴赫，以漂亮的木框架建筑房屋和洛可可式房屋为特色;特里尔，拥有罗马式的温泉浴场、露天圆形剧场、大教堂。中国游客也通常对特里尔的马克思故居很感兴趣，与马克思故居相连的有一个博物馆，每年有众多中国游客参观访问。

　　温和的气候, 适宜的土壤, 使特里尔及附近地区早在罗马时代就以其葡萄酒生产闻名于世. 欢迎您光临特里尔品尝佳酿!

　　来到特里尔, 远远可以看到: 葱郁的葡萄园温情地环抱着摩泽尔河(Mosel), 萨尔河(Saar), 乌沃河(Ruwer) , 时而是广阔绵延的平地, 时而是让人惊心动魄的陡峭的坡地. 温和的气候, 适宜的土壤, 使特里尔及附近地区葡萄酒生产闻名于世. 这座德国最古老的城市葡萄酒酿造史可追溯到罗马时代。