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逸香葡萄酒教育高级讲师亓闻带领纳新学员共度葡萄酒品鉴会

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发表于 2011-8-28 18:26:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
        这个周未,卸掉心事的包袱,抛开生活的冗繁,纵情游历葡萄酒的世界地图,感受葡萄酒的别样风情。827日,随着期待已久的逸香ESW初级品酒师培训在纳新红酒汇开课。一场“暗香萦绕,曼妙风情”的葡萄酒品鉴会温馨展开。
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“温故而知新,可以为师矣”。纳新的经销商们认真在交流葡萄酒知识

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酒香四溢的进口葡萄酒让经销商们按捺不住的味蕾绽放
      
发表于 2011-8-29 08:16:19 | 显示全部楼层
,大家学的都很认真啊。
 楼主| 发表于 2011-8-29 08:54:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 08:56 编辑

       专业的课程,自然少不了美酒的陪衬。在为期一天的学习中,纳新所有的学员不仅学习到了全面、系统、专业的葡萄酒知识。更是在北京逸香葡萄酒教育高级讲师亓闻的带领下品尝到了8款精心挑选的进口美酒。走出西班牙葡萄酒的美丽地图,纵观世界的神秘地图,8款旧、新世界的进口美酒让学员们从触觉、视觉、嗅觉、味觉全方位与葡萄酒亲密接触,即刻了解葡萄酒的风雅文化。
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经销商们沉浸在一片轻松、愉悦的学习环境中

       在即学即用的课堂上,专业的品酒方法开启了品鉴者们从葡萄酒的颜色、状态、类型、特性以及酸度、单宁等方面的品鉴之旅。
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四款风格各异的进口葡萄酒闪亮登场,品鉴者们的实践之旅也开始了
      
 楼主| 发表于 2011-8-29 09:04:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 09:07 编辑

       首先品尝到的是来自法国的起泡酒。柠檬黄色的酒体, 带着淡淡的香气,清新的花香和果香雅致地融合在一起。 口感清淡而富有活力,是适合任何场合的令人愉悦的起泡葡萄酒。
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酸酸的,但是入口的感觉很清爽,是一款干型葡萄酒
        品尝完起泡酒后带着玫瑰红色的桃红葡萄酒浪漫上场。这是一款以新鲜果味和花香味为主,属于清新淡雅型的配餐酒。淡淡的酸度中带着柔和的单宁,入口柔滑。
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桃红葡萄酒最容易让人联想到的就是美女,看我们的美女经销商们在品尝完“面若桃花”的桃红葡萄酒后是不是也带着几分羞涩


      










        
发表于 2011-8-29 09:28:32 | 显示全部楼层
嗯,大家学习的热情都很高! 美酒配美女帅哥{:soso_e102:}
 楼主| 发表于 2011-8-29 10:00:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 12:49 编辑

       遵从先轻后重的口感,一款带着宝石红色的红葡萄酒上场了。中酸度的酒体,散发出红色水果的香气,中度单宁,口感饱满,后味悠长。
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纳新公司的熊总认真在实践葡萄酒看的过程
        而后上场的是一款甜型葡萄酒。高酸度的酒体,散发出樱桃的香味,使人喝了非常愉快。
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这款甜型葡萄酒也称贵腐葡萄酒,甜中带高酸,喝了非常过瘾

 楼主| 发表于 2011-8-29 10:12:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 10:12 编辑

       8款葡萄酒的品尝分两次进行,在学习顶级酒品用具——酒鼻子、酒刀实地体验过程中开启了优雅美酒品鉴人生。四款以霞多丽、琼瑶浆、黑皮诺、赤霞珠等知名品种酿造的葡萄酒压轴登场。
                                    
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                                       美女正在回味前四款葡萄酒带来的味蕾享受
       极具霞多丽风味的葡萄酒,高酸度,并带有橡木桶的味道。酒香中散发出菠萝、柚子皮等香味。

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 楼主| 发表于 2011-8-29 10:16:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 10:17 编辑

        极具琼瑶浆风味的葡萄酒带有浓郁的花香和水果香,如荔枝、丁香、玫瑰。是唯一一种带有粉色葡萄皮的白葡萄品种。
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琼瑶浆是娇贵型的葡萄品种哦,别忘了所酿造的葡萄酒要在年轻时喝才具有更浓郁的果香

          极具黑皮诺风味的葡萄酒带有红色水果的香味,如覆盆子。口感轻盈活泼,如天鹅绒般丝滑细腻。
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 楼主| 发表于 2011-8-29 10:20:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 谭娟 于 2011-8-29 11:29 编辑

       极具赤霞珠风味的葡萄酒带有辛香和青椒的味道。单宁强颈,入口时还能感受到黑酷栗以及橡木熏烤的味道。

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果香浓郁的红葡萄酒喝了果然使人心情愉快

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八款别具风格的葡萄酒都一一品鉴了,收获很大,干杯
 楼主| 发表于 2011-8-29 11:46:22 | 显示全部楼层
       红酒提升着我们的物质生活品味,又精雕着我们的精神世界。在一场有酒有友,暗香萦绕,曼妙风情的葡萄酒品鉴会中,纳新所有学员度过了流连忘返、浪漫、温馨、美丽的一天。

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        美好品酒会的开始,自然少不了服务到位的后勤部队,这不纳新的中级品酒师张总给我们这些初级品酒师学员们干起了倒酒的服务工作。                                            

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                                        不管从倒酒,持杯等各个细节,张总都体现出了中级品酒师“本科班”的风范



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