法国葡萄酒产区——朗格多克：鲁西荣

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        朗格多克鲁西荣(Languedoc-Roussillon)葡萄酒产区
        “全世界最大最古老葡萄产区”
         被认为是全法国历史最悠久的“葡萄树”
        超过八个世纪的葡萄种植和酿酒历史
        法国人餐桌上的葡萄酒有将近一半来自于此

　　郎格多克•鲁西永位于法国南部地中海沿岸，全法国有三分之一葡萄园坐落在这个地区，面积有38万公顷，在法国十
大葡萄酒产区中排第二位。20世纪80年代初，本地区还没有太好的酒产出，主要生产低档次的日常餐酒。随着葡萄园和
酒厂不断发展进步，葡萄品种多元化，酿酒技术逐步提高，目前本产区AOC葡萄酒的产量不断上升，VDQS产品也日趋扩
大。
　　据考证，早在公元前八世纪，希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在郎格多克•鲁西永的科比埃法定产区内的
葡萄藤，被认为是全法国历史最悠久的葡萄村。
　　法国南部地中海岸边的Languedoc与Roussillon两个产区是全世界面积最大的葡萄园，出产全国40%的葡萄酒。出产
非常多样的各式葡萄酒，早期以出产日常的普通餐酒为主，所以留下只产低价葡萄酒的印象，事实上从60年代以来区内
无论在品种,葡萄种植以及酿酒各方面都有惊人的进步。在这一广大区域内自然条件变化大，但整体而言属地中海型气候
区，是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。
　　郎格多克(Languedoc)
　　由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐
酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主，但AOC等级日渐增加。
　　鲁西荣(Roussillon)
　　靠近西班牙边境的Roussillon产区，位在比利牛斯山脚，地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天
然甜葡萄酒(VDN)的产区，同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes du Roussillon)”，以产红葡萄酒为主，但
白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区(C?tes du Roussilllon Villages)”只产优质的红葡萄酒
。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色，除了果香外，常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最
大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒，颜色深，酒精强，口感颇为强劲厚实。
　　朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒，和谐，光照时间长，以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
　　地理：地中海沿岸平原，中央高原山脚下丘陵地。
　　气候：地中海气候，人照强，冬季温和，夏季炎热。
　　葡萄品种
　　白葡萄：霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon  Blanc)、马家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白诗南(Chenin
Blanc)
　　红葡萄：佳利酿(Carignan)，神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)、西拉(Syrah)