《向日葵》杂志第45期：葡萄酒带你揭开法国的浪漫面纱

沁水酒香

       说到浪漫，大多数人第一想到的就是法国。线条刚柔并济的埃菲尔铁塔，蜿蜒辗转、风情万种的塞纳河、享誉全球的勃艮第葡萄园以及色彩浓郁的葡萄酒液等等。这些代表着法国名片的元素，让浪漫这个词，仿佛是为了法国而生。除此之外，法国人在生活态度上更是把浪漫情怀表现的淋漓尽致。
        要是你去过法国，随时可以见到激情拥吻的年轻情侣，也常常看到发色苍苍的老夫妇携手挽臂，躅躅而行。在朋友小聚时他们通常会点上几枝蜡烛，弹上几首曲子，烛光曳曳，人影婆娑，再呷上一口红酒，酒不醉人人自醉。这样的情形，让每一个人热爱生活的人都想去法国走一圈。
        而对于还没有机会前去法国的人来说，法国人的浪漫可能是从一份地道的法国西餐、一款精致的香水及一杯口味绵长的葡萄酒中去品味的。而能把法国人在生活态度上的浪漫情怀表达极致的非属法国葡萄酒莫属。法国葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的，法国人对于葡萄酒的热爱非常的疯狂且专注。从葡萄的种植，酒的生产及贮藏、品酒、饮酒到酒器和配餐等等都有着深入的细致研究。法国同样拥有着世界上最知名的葡萄酒产区，波尔多、勃艮第及博若莱等世界级产区等等。法国人的餐桌上几乎餐餐配红酒，任何美食如面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪等等，这些法国饮食里不可缺少的内容都可以与葡萄酒进行搭配。就算不是在餐桌上，法国葡萄酒对于法国人来说还是日常和朋友聊天的最佳饮品，是情侣之间示爱的调情物，同时还是睡前的催眠剂。葡萄酒对于法国人来说已经成为了生活的一部分。
        对于喜欢喝葡萄酒的人来说，如果说波尔多、勃艮第及博若莱等世界级产区让你对法国葡萄酒望尘莫及，那么来自法国最大葡萄酒酒产区——朗格多克鲁西荣地区的葡萄酒会是你的最佳选择，那里超过八个世纪的葡萄种植和酿酒历史，法国人餐桌上的葡萄酒将近有一半来自于此，选一款朗格多克鲁西荣地区的葡萄酒，体验最真实和浪漫的法国。