2010年纳新红酒第三届品酒会

曾浩

       2010年纳新红酒第三届品酒会已于12月20日圆满结束，但昨日的情景依然浮现眼帘。来自湖南各地的经销商、纳新红酒会所职员都纷纷踊跃参加。而此次一起跟纳新红酒分享葡萄酒心得的是，专程从上海邀请过来的倪老师。他从事葡萄酒相关行业8年，且4年前已获得品酒师资格证书。
       从葡萄的最早发源地到世界各国葡萄品种特征，再到葡萄酒的存放条件等等知识，倪老师都依依娓娓道来。此次品酒会倪老师选用了来自纳新红酒的四款葡萄酒，分别是蓝酒庄干红、卡比托干红（D.O.）、巴卡那（D.O.)、伊普西斯干红（D.O.）。伴随着开瓶器最后那一声清脆的响，葡萄酒的香味也随之轻舞飞扬。
       当液体缓缓注入透明的高脚玻璃杯中时，在微淡的灯光下，泛着迷人的光泽。大家都有点蠢蠢欲动，迫不及待的品上一口了，可还是被老师阻止了大家的冲动和情不自禁。他告诉我们，必须不断的摇动杯中的酒，充分让它醒过来。特别是像巴卡那这样陈酿级别的酒。
       蓝酒庄的果香四溢，卡比托的强劲，巴卡那的入口甘甜，伊普西斯的柔滑可口。四款不同的酒，分别在老师的指导下，大家一一学习倒酒、看酒、闻香、品尝。品酒会短短2个小时，大家的兴趣依然没有随着夜幕的降下而变淡。每个人唇边似乎都还扬溢着红酒的香。
       葡萄酒的世界就像酒本身一样，充满着迷人、神奇的色彩，深深的吸引着大家，相信品酒会的每个人心中对葡萄酒的热爱和热情都是一样的。前途路漫漫，其修远矣，纳新红酒也将上下不断求索。