法国香槟行业联合会(CIVC)主席Jean-Luc Barbier呼吁葡萄种植商,面对香槟价格下跌问题切勿恐慌。 Barbier称,2012年香槟销量估计达到3.12亿瓶(比2011年少1000万瓶),但是销售总额与上一年持平,为44亿欧元(合58.8亿美元),这主要得益于出口上升,新兴市场愿意花更多钱消费香槟。 对香槟产区而言,2013将是艰难的一年,要想保证销售额,需要做出更多努力。香槟储备减少已经给整个产区带来很大压力,生产商们同时还要应对新一年市场供应量的挑战。Barbier说:“若想提高价值,就要冒着销量大跌的风险,将香槟重新定位为奢侈品。” 另外,随着海外新兴市场的扩大,香槟还会处于较高价位,因此生产商们无需恐慌。 Barbier提醒称,生产商若想在市场立于不败之地,就必须继续保证高品质,在可持续种植方面做更大的投资。此外,他们还应当进一步打造香槟品牌,通过这独一无二的宝贵“遗产”拓展亚洲市场。 回顾2012年份,Barbier表示,去年算是自1985、2003年以来最低产年份,每公顷平均产量只有9吨,按照RI体系规定,香槟区每公顷葡萄产量最多不超过11吨,“但是2012年份用于酿造香槟的三大葡萄品种质量都很高。” |