波尔多红酒的好年份及其特点

岁月流殇

2009年：波尔多红酒的完美年份。2009年是波尔多历史性的一个年份，能与1961年，1947年或者再之前的1893年相媲美。温暖而干燥的天气，恰到好处的降雨，充足的阳光，七八月份中有13天的平均气温接近30度，和1982年非常相似。而7月份的几场骤雨对葡萄成熟起到了积极的作用。温暖的天气促使了大部分的葡萄在稍早的8月下旬开始变色。所有的这些都表明了2009年将是一个理想的经典年份。
2009年波尔多红酒特点：果香更多，而且自然清新的酸度很好地平衡了较高的酒精度，并以波尔多史上最高水平的单宁确保了陈年的潜力，杯中的葡萄酒酒精和单宁异常充足的情况十分罕见，芬芳、纯净、深邃、协调。
2007年：波尔多红酒的高品质年份。充沛的降雨量和完美的葡萄成长末期有助于葡萄的成熟期。选择适当的条件进行分期采摘,以保证采摘下来的葡萄质量,从而回报给葡萄种植者对它们长期以来的精心呵护。
2007年波尔多红酒特点：完美的平衡感，诱人的果香，伴随着丰富而又复杂的香味，装塑出绝妙的红酒。
2006年：波尔多红酒的高质量年份。2006年气候反差很大，春季总体而言热而干燥，夏季炎热和凉爽交替，七月九月炎热，而八月凉爽。
2006年波尔多红酒特点：解百纳成功酿制，色泽靓丽，新鲜水果香浓郁而复杂。而最好的美乐酿制的红葡萄酒特别芬芳，完美的单宁结构，并无涩感。2006年的红葡萄酒当然适合久藏。
2005年：波尔多红酒表现突出、非常好的年份。阳光充足，天气干燥气温高，但是没有三伏天，夜间凉爽。因此是非常平衡的年份，产量适中。葡萄完美成熟，糖份重，果味浓郁，酸度适宜。红葡萄酒中的丹宁坚实而可口。波尔多从左岸到右岸，从解百纳到美乐都取得了普遍的成功。
2005年波尔多红酒特点：柔顺，圆润，色泽浓郁。口感罕见的丰富，黑色水果香气浓郁，酒体平衡，细腻。美乐主要带来果味和浓郁口感，解百纳则带来复杂的香气和匀称的酒体。
2004年：波尔多红酒的高质量年份。天气温和，夏季气温稍有不足。但是六月份和九月份平均气温高于三十度。因此九月份的天气适宜葡萄的成熟，果味浓郁。本年份上游地区葡萄产量较高。
2004年波尔多红酒特点：酒体丹宁重，圆润，丰富复杂的酒香中水果香气突出。
2003年：波尔多红酒质量上乘的年份。这是不可思议，非典型的一年。八月份的酷热自从1893年以来从未有过！葡萄树种植和收获完全搞乱了。而那些并未放弃的果农成了当年的最大赢家，收获颇丰！
2003年波尔多红酒红特点：色泽浓郁，丹宁丰富强劲。果香浓郁，葡萄酒酒体复杂。可以在年轻时享用。