看进口红酒如何搭配年夜饭

陈元芳

       年夜饭对于中国家庭的意义非凡，各种拿手菜端上了桌，大人孩子团团围坐，那种和睦温暖的气氛相信在很多人们的记忆中不能磨灭。你是否特别期待年夜饭了。为了让年夜饭更加有滋有味，不如买上几瓶好喝的进口红酒，健康时尚、寓意吉祥的葡萄酒适合大人孩子共饮。不过要是知道葡萄酒和年夜饭的搭配，那就更妙了。
       北方的朋友们家中的年夜饭一般口味浓重，偏咸是特点，实际上这样更好搭配。最好的搭配就是赤霞珠干红了，单宁和浓重口感的食物简直就是绝配。

威乐普陈酿干红葡萄酒

       此款精选优质的坦普拉尼洛和赤霞珠混合酿制，结实的酒体中有橡木以及淡淡的烟熏味，具有成熟的黑色水果及深色焦糖的香气。酒味和木质感之间的平衡，令人印象深刻。 是搭配红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴及朋友聚会的最佳饮品。

陈元芳

       南方的菜肴和北方的就相反了，南方的菜肴一般清淡重视原汁原味，或者带有甜味。如果再搭配赤霞珠干红的话，酒的味道就太突兀了。这样也有好的搭配，喜欢喝干红的朋友可以选择美乐干红或者黑比诺。美乐的口感非常的柔和，而黑比诺则带有酸味。另外还可以选择干白，甜度比较高，不过也有一定的酸度。到时可以根据自己进行选择了。

伊普西斯干红葡萄酒

       此款精选手工摘采优质的坦普拉尼洛和美乐混合酿制，酒体呈娇媚的樱桃红，伴随着闪亮宝石红边缘，散发着两种葡萄的丰富果香。同时具有黑草莓、花香以及焦糖与皮革焦味，单宁强劲、丰满，有令人愉悦的平滑口感，收尾悠长持久。是搭配红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴及朋友聚会的最佳饮品。

陈元芳

       对于川菜、湘菜中重油重辣的菜肴，川菜当中的辣可真是一绝。赤霞珠干红是不适合的。不过其它干红还是干白，都能找到最好的搭配，干红酒选择香型干红葡萄酒，它既能解辣又能清口，还能为传统辣菜增添柔和的层次感，能够给川湘年夜饭带来独特的混搭新时尚。

莫拉斯提干红葡萄酒

        此款精选手工摘采优质的歌海娜、西哈、慕维得尔和佳利酿混合酿制，美丽的深红宝石色泽，单宁柔滑细腻，酒体散发着轻微的香草和红色浆果的味道，黑樱桃、莓子和草本植物的香气从杯中发散出来，甜美的香气灵动却又不失沉稳感，口感绵软丰美，丝滑，灵巧，余韵悠长且美妙，是搭配红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴及朋友聚会的最佳饮品。