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【陈年力与年份】

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发表于 2013-3-7 14:41:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
【陈年力与年份】葡萄酒并非越陈年越好,但高品质的葡萄酒一定具有陈年力。年份的好坏决定了葡萄酒是否具有陈年能力。若这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,酿出来的酒一般会是快熟而不能陈年。若是炎热干旱的年份,葡萄皮厚,酿成的酒单宁较强,陈年能力就比较好。好的年份造就可陈年的高品质葡萄酒。
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