波亚克和圣爱斯泰夫葡萄采收开始

曾浩

       波尔多的波亚克和圣爱斯泰夫产区冰雹破坏导致当地美乐提前进入采收期。　　9月1日受冰雹风暴的影响，波亚克和圣爱斯泰夫产区的葡萄种植商决定提前采收受损葡萄。拉菲庄、飞龙世家庄园(Phelan-Segur)、爱士图尔庄园(Cos d'Estournel)以及波亚克和圣爱斯泰夫其它庄园的采收队目前已经进入葡萄园准备采收。
　　爱士图尔庄园受损最为严重，从叶子到树藤都受到严重破坏。庄园常务董事让-古洛梅.普拉斯(Jean-Guillaume Prats)称，今年是100多年来最早的采收期。从9月5号开始庄园已经进入采收期，而此前计划采收期是9月8号，‘这是1893年以来庄园经历的最早采收期’。
　　他补充道，‘我们非常“幸运”，本年份采收期如此提前，所以葡萄单宁成熟的破坏程度微乎其微。但现在预测产量有所损失还为时尚早。’
　　此外，飞龙世家庄园的美乐采收也已于9月5号开始。庄园常务董事Veronique Dausse称，目前庄园25%的葡萄受到破坏，几乎全为美乐。
　　但目前的天气状况是采收的理想条件，她说，“上周多天气温保持在28度，湿度达到90%，此外周末还有降雨，目前天气较为温和，多风，葡萄失去水分。品质比我们预期要好得多。”
　　赤霞珠采收预计在12天内开始。

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