一些葡萄酒知识4

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【酒的价值在什么时候是最高的？】酒存放状态不同，人的口味偏好也不同！当你觉得某个时刻值得庆祝，就打开一瓶特殊的葡萄酒。如果你有一瓶拉菲这样的陈年葡萄酒，那不妨准备一顿丰盛的美食，开瓶庆祝一下美好的回忆。如果你不愿独享，那就记住每年的“开瓶夜”是二月份的最后一个星期六。

【红酒RP评分体系】Robert Parker首创100分制评分体系。RP评分系统以50分为起评分，剩下的50分由四部分组成：颜色和外观占5分；香气占15分；风味和收结占20分；总体素质及潜力占10分。总分有六档：96-100分为顶级佳酿；90-95分为优秀；80-89分为优良；70-79分为普通；60-69分为次品；50-59分为劣品。

【普罗旺斯的三色“精灵”】位于法国南部的普罗旺斯，气候舒适宜人；她是法国为数不多出产三色(红、白和桃红)的法国第四大葡萄酒产区， 其中白葡萄酒产量占葡萄酒总产量的5%， 红葡萄酒占15%， 桃红则占到85%，是全世界最大的桃红葡萄酒产区。

【福布斯公布世界最贵的五大葡萄酒】1、1787年拉菲酒庄葡萄酒。2、大瓶装(5升佳酿)木桐庄葡萄酒，1945年产，这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。3、1784年伊甘庄园白葡萄酒。4、加强型葡萄酒(Fortified wine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿，1775年雪利酒。5、7支罗马康帝酒庄1978年蒙塔榭酒。

【8个关键词鉴别法国葡萄酒品质】只要酒标上出现这些关键词，那么这支酒一定还不错：Grand cru、Cru bourgeois、eleve en fut de chene、xxx medoc、vieilles vigens、chateau、AOC、bouteille。除非经过严格的法律许可，这些词不允许随便出现在酒标。最好的波尔多葡萄酒年份2000年、2005年、2008年