一瓶葡萄酒中的哲学胜过千书万卷。NO.68

陈元芳

       Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres. 一瓶葡萄酒中的哲学胜过千书万卷。

       【每日一曲】

       Bertie Higgins（贝蒂·希金斯）——《CASABLANCA》（《卡萨布兰卡》）

       歌曲《卡萨布兰卡》之所以受人喜爱，是因为它唱出了许多无奈离别的人的心声。它贴切地再现了影片的主题，以至于许多人都以为它是电影《卡萨布兰卡》的主题曲。歌曲充满着怀旧、追忆、思念的复杂的情绪，情感真挚，曲调优美。

       【每日红酒资讯】

       【2012法国波尔多葡萄酒前十榜单公布】

       著名法国葡萄酒评论家Francois Gilbert和Philippe Gaillard为Wine Searcher网站评价了2012年份波尔多葡萄酒，公布了前十榜单。

       在所有波尔多产区里，玛歌、波亚克、圣爱美隆、佩萨克-雷奥良和苏玳都值得关注。其中波亚克和玛歌尤为突出，圣爱美隆的顶级梅乐也很出彩。圣朱利安和圣埃斯泰夫则呈现混杂景象。

       Francois Gilbert和Philippe Gaillard的2012年份前十榜单：

       1.玛歌Chateau Margaux，玛歌：97-99

       2.木桐Chateau Mouton-Rothschild，波亚克：96-98

       3.飞卓Chateau Figeac，圣爱美隆：96-98

       4.奥比昂Chateau Haut-Brion，佩萨克-雷奥良：96-98

       5.Chateau La Gaffeliere，圣爱美隆：95-97

       6.Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande，波亚克：94-96

       7.Chateau Les Carmes Haut-Brion，佩萨克-雷奥良：94-96

       8.Chateau Coutet，苏玳：94-96

       9.Chateau Lascombes，玛歌：93-95

       10.Chateau Doisy-Daene，苏玳：93-95

       （本信息来源于中国红酒网）

       【每日红酒小知识分享】

       某先哲说过：食可无肉，不可无鱼。清新爽滑的鳕鱼，是春日里饮食的不错选择。肉质细嫩的鳕鱼配上醇厚丰盈的美德拉诺干红，健康美味之余，还可以让身体吸收钙、镁、硒等多种营养元素，既健康又可以调动口腹的满足感！

       【红酒趣味杂谈】

       ONE：

       【酒神的神秘故事】Mbaba Mwana Waresa(姆巴巴-姆瓦纳-瓦丽莎)女神对于祖鲁人来说是生育能力的象征，同时也代表着雨水，农业和啤酒。她在非洲南部地区广受崇敬(有些人说是因为她发明了啤酒)。据说这位女神在众神中没能找到一位合适的丈夫，最后嫁给了一个凡人。

       TWO:

       【葡萄酒界的明星庄主们】❶布拉德·皮特和安吉丽娜·普罗旺斯Chateau Miraval米哈维酒庄新任庄主。❷强尼·戴普和法国妻子薇内莎·芭哈迪 买下普罗旺斯葡萄园作为妻子礼物❸英国超模凯特·摩斯（Kate Moss）❹《教父》导演科波拉❺法国著名演员“大鼻子情圣”杰拉尔·德帕迪约（Gerard Depardieu）

       THREE:

       酒塞做成的鸟巢工艺品

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