葡萄酒保健知识集

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【红酒对心脏病的作用】研究人员最近指出，喝红酒不仅能阻止心脏病的发展，而且能防止二次发病。据研究，得过心脏病的人每天喝两杯或更多的红酒比那些不喝红酒的人第二次得心脏病的可能性减少50％。科学家们对353个得过心脏病，用药及饮食没有差别的人进行了研究，主要的区别在于对红酒的消费量。常喝无醇#红葡萄酒#(无酒精#葡萄酒#)可降压护心。研究结果显示，心脏病高危男性每天饮用2杯(10盎司，约合284克)无醇红葡萄酒，4周之后血压明显降低，心脏病危险随之下降。

【古今详解葡萄酒与健康】1. 李时珍《本草纲目》：葡萄酒有暖腰肾、驻颜色、耐寒；2. 忽思慧《饮膳正要》：葡萄酒运气行滞使百脉流畅；3. 《古今图书集成》：葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华；4. 现在，研究人员发现葡萄酒中含有可抗癌的抗氧化剂白藜芦醇，还可以抑制细胞发炎。

【吃葡萄不吐葡萄皮】葡萄皮含有丰富的白藜芦醇、单宁还有花青素，在花生等70多种人类食用的植物中，葡萄皮中的含白藜芦醇最高，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力，花青素单宁和花青素是很好抗氧化剂。这是葡萄酒具有抗癌性和抗衰老的重要原因。

【不同颜色葡萄的养生作用】1、紫葡萄：富含花青素，可美容抗衰老。2、黑葡萄：滋阴养肾，黑发功效更为突出。3、红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。4、绿葡萄：偏重于清热解毒。5、白葡萄：具有补肺气、润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统疾病患者食用。

【品味葡萄酒也能减压】品味葡萄酒并不总是伴随着快乐，有时会出现一种情绪宣泄现象，若平时隐藏在内心深处的苦楚、委屈等，这时似乎也被葡萄酒酸涩所感染，渐渐地会涌现出来而让你泪水盈眶。这是一种压抑情绪的宣泄，很大程度上可以减少我们的痛苦，所以品味葡萄酒可以舒解情绪，缓解精神压力。