近日,法国波尔多酒农雇佣直升机喷洒农药一事,引发了业界关于葡萄酒生产过程使用化学品的讨论。
今年波尔多雨水特别多,七家酒庄申请使用直升机为葡萄园喷洒治理白粉病的农药。因为持续降雨会使葡萄园太泥泞,平时用的拖拉机根本无法作业。但不巧,在直升机喷药许可证发下的那一天,天气好转,所有酒庄都可以将拖拉机开进葡萄园喷药了。
虽然如此,但酒庄获得直升机喷药权是事实,此事激起了法国“绿色团体”成员的愤怒,他们称,根据2010年新的环境法,这种许可令是非法的。
然而,波尔多地方政府办公室否定了这一说法,称极端天气条件下,是允许短期、有条件的使用直升机喷洒波尔多液、抗霉菌药(以铜离子为基础调配的药液)、含硫的抗白粉病药物。
其中两家获得飞机喷药权的酒庄高柏丽(Haut-Bailly)与骑士庄称,他们对葡萄树施加的杀菌剂少之又少,两个酒庄都有数公顷有机葡萄园,高柏丽还有3公顷生物动力园。他们当前喷洒的药物都是预防性而非治理性的,因此所用的化学药剂极少。
不过像这两家酒庄这样谨慎用药的只是极少数。法国游说团体Future Generations称,法国葡萄园占所有农业用地面积的3.7%,但农药用量却占20%。“尤其波尔多与香槟区使用的农药种类远远超过平均值,波尔多每年用到的农药约18种,香槟区达26种。”
而且法国主要食品的农药残留量远远高于美国或加拿大,这些食品包括谷物制品,如羊角面包、水果、蔬菜、鱼、肉、奶和葡萄酒。
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