总是看到很多人提问:我想投身 葡萄酒行业,我该做些什么?该从何开始?下面整理了一些答案,有意愿进军葡萄酒行业的童鞋可以看看~ 尽管学习与成长的途径因人而异,但想要在葡萄酒领域立足,优异的语言能力、丰富的葡萄酒知识以及对葡萄酒的热爱这三点特质,缺一不可。 要知道世界上最主要的 葡萄酒产区都不是华语地区,因此要融入其中的圈子,流利的英语就显得异常重要了。除了英语以外,学习一些基本的西班牙语和法语也会对你有很大帮助。 而想要丰富自己的葡萄酒知识,既可以通过参加课程(如WSET)的形式学习,也可以在工作中积累经验。参加课程的话,导师的能力与声誉是关键,一个好的导师不但能教给你知识,还能拓宽你的社交圈子。而在工作中的积累虽然也很有用,但容易受到公司经营范围的限制,接触到的 葡萄酒种类有限。因此最好的方法,是将两者结合。工作的同时去上课进修,并大量阅读与葡萄酒相关的资料,牢记基础知识。除此以外,尽可能的多参加一些品酒会,试饮会,尤其是那些国家级的大型酒会,如法国食物品会、南非葡萄酒协会、澳大利亚葡萄酒协会等。这种级别的酒会里,不但有机会品尝到很多来自不同地区的顶级葡萄酒,同时也是结交朋友,扩大社交圈的绝好机会,一定要好好把握。 至于对 葡萄酒的热爱,其实并不能算是一个决定性的因素,但只有你热爱葡萄酒,你才会真正懂得去享受、去品味葡萄酒。葡萄酒的世界广袤无垠,即便是那些葡萄酒大师,也常常需要继续“进修”。切忌傲慢自大,更不要瞧不起还不懂葡萄酒的“外行们”,要知道,他们才是决定葡萄酒行业未来能否继续发展壮大的关键。保有一颗谦逊求知的心,将你对 葡萄酒的热情传递出去,相信以后必大有作为。 除非注明,本站文章均为原创或编译,转载请注明:文章来自葡萄集
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