尽管失败和挫折等待着人们，夺走青春容颜，但增添了尊严NO.231

岁月流殇

        尽管失败和挫折等待着人们，一次次地夺走青春容颜，但给人生前景增添了尊严，这是任何顺利的成功都做不到的。—梭罗

岁月流殇

        【每日葡萄酒资讯】
        《2014侍酒师大师考试结构新变动》   vinehoo酒斛网

        侍酒师大师公会（The Court of Master Sommeliers）宣布：2014年以后，侍酒师大师（Master Sommelier Diploma）与高级侍酒师（Advanced Sommelier）考试将进行结构性调整。
        侍酒师大师考试调整
        侍酒师大师公会决定，2014年2月10日将在旧金山帕洛玛酒店与达拉斯四季酒店同时举办两场理论考试。
        所有考生必须要先进行理论考试，然后进行盲品与侍酒考试。对于之前未通过侍酒师大师其它两部分考试的考生，也必须先参加理论考试。理论考试仍是口试形式，与往年相同。
        公会之所以做出上述变动，是发现通过了理论考试的个人，往往更有把握通过盲品与侍酒考试部分。另外，凡通过了明年2月份理论考试的考生，都可以参加2014年5月举办的其它部分考试。
        如通过了2月理论考试，但不想参加5月的侍酒、盲品考试的考生，在2016年底之前，至少有两次（一年一次）参加盲品、侍酒考试机会。
        按照以前的规定，考生如通过三场考试中的一场，可以有两年时间准备其余部分的考试。如果失败，需全部重考。

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        【葡萄酒小知识分享】
        ONE:【三款保健葡萄酒】①补肾安眠黑豆葡萄酒：选黑豆250克洗净炒熟加入1000毫升葡萄酒，密封避光3-5天即可；②防癌控糖洋葱葡萄酒：紫皮洋葱1-2个洗净切丝加入1000毫升葡萄酒，密封避光1周即可；③降血压、血脂，预防痴呆红醋葡萄酒：红醋25毫升加入葡萄酒50毫升混合。

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        TWO:【当心5种“啤酒病”】过量喝啤酒有害身体：①伤肠胃。喝啤酒过量易使胃黏膜受损，造成胃炎和溃疡。②伤肝脏。喝大量啤酒比喝同等数量葡萄酒更易死于肝病。③伤心脏。心脏会受到酒精的持续损害，从而引起心动过速、心律紊乱。④易致癌。大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危险高。⑤诱发结石和痛风。

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        【葡萄酒趣味杂谈】
        ONE:看看这组照片，会不会让很多人流口水呢.人类似乎已经很难阻止大师们对酒窖设计的想象了！

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        TWO:无论是从国际米兰的时尚发布现场，还是街头的流行搭配，酒红色总是那最典雅的选择。女人们不仅仅通过喝葡萄酒来美容养颜，更把干红穿在了身上，一展女人的韵味悠长～

岁月流殇

        THREE:你跑得越来越快，却没注意到他们越来越慢；你觉得自己越来越强大，却没有注意到他们慢慢变老。你习惯他们无条件为你存在，竟然忘记了有天他们也会离开……值得你用两分钟看完的一幅漫画。如果你有触动，带上一瓶葡萄酒，回家看看他们吧！

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        【纳新推荐美食】酱爆白果鸭丁

        食物材料：净光鸭（不开膛1---2斤左右）， 黄瓜，白果， 甜面酱，鸡精，盐，料酒，红葡萄酒，葱，姜，胡椒粉
        制作步骤：
        1、将黄瓜去瓤切成丁，葱切成段，姜切成末，蒜切片；
        2、剔下鸭肉切成丁，放在一小碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、干淀粉拌匀待用；
        3、取一小碗，放入姜末、酱油、料酒、糖、甜面酱、胡椒粉、鸡精拌匀成碗汁；
        4、坐锅点火，倒入油，热后倒入鸭丁，翻炒后倒入黄瓜丁，葱和白果，然后取出沥干；
        5、把酱汁倒入锅内吵出香味，放入蒜片，在倒入滑好的鸭丁，翻炒出锅即可。