今晚23时围观《舌尖2》 厨师界“宗师”秀刀工

刘yan

今晚（4月25日）央视综合频道、央视纪录频道、搜狐视频，《舌尖上的中国》第二季【点击观看】（以下简称《舌尖2》）第二集《心传》【点击观看预告片】将带领我们再次面向民间，寻找那些消失的和即将消失的美味，同时见证厨师界“一代宗师”的绝妙刀工。上周五，《舌尖2》开播。首集《脚步》50多分钟的片子中，呈现的美食数量超过20种，从川渝豆花、山东煎饼，到蓝田裤带面、浙江跳跳鱼等，取景遍布中国东西南北中，再次掀起吃货热潮。而近日，片方曝光的第二集《心传》花絮再一次聚焦网友视线，1分多钟的视频中，淮扬菜大师周晓燕切莴苣，将著名的“兰花刀法”演绎得出神入化。本期节目中，这位厨师界“宗师”还将变换各种刀法，分别对鲤鱼、三套鸭等进行剔骨，绝妙刀工让人大开眼界。

　　与第一季相比，《舌尖2》的一大特色就是通过美食讲故事。今晚即将播出的《心传》，上海本帮菜将成为不折不扣的主角，而其中的一条故事主线就是以上海本土的“铲刀帮”传人李伯荣为主角，讲述他如何将上海本帮菜传承并发扬光大。

　　本集导演陈磊曾经在接受采访时表示，当初分到这个节目主题时，就觉得特别适合自己，作为上海人的他，父亲也是一名厨师，而作为大厨的儿子，他却对烧菜一窍不通，因此只能用自己的“手艺”——拍摄纪录片，来做一部片子献给父亲。

快到碗里来

口水啊，最爱看这个节目

冯铃01

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彼岸花

作为吃货的我，还没认真看过第一季呢！这次不能错过了！