什么是伏特加

空心回忆

伏特加(俄文：Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面 上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。

　　在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味 料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。

　　Skyy伏特加诞生

　　Maurice Kanbar尝试蒸馏伏特加的新方法。当他的蒸馏结果被证明比任何一种伏特加都更加纯净的时候，他决定要为他的杰作取一个最恰当的名字。起初，他想用一个 非常俄罗斯的名字Romanoff，但又觉得不合适。几天后，在旧金山湾的办公室里，他凝望着窗外。这是一个绝好的晴天，眼前的的事物沐浴在金色的阳光 里。他突然意识到蓝蓝的天空最能代表他杰作的意境。但他的律师觉得这个名字太普通，不过Kanbar坚持他的想法，并决定在Sky后面再加个Y，于是 Skyy伏特加诞生了。

　　伏特加的酿造与原料

　　伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液，再使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的 杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭)，最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。此酒不 用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。

　　深蓝牌原味伏特加

　　品牌：深蓝(Skyy)

　　类型：伏特加

　　产国：美国(USA)

　　香型：谷物香气 色泽无色

　　搭配美食各类中餐菜肴

　　该款酒创始于1992年的Skyy一直引领着伏特加领域的改革先锋。四次蒸馏，三次过滤，加上自身独特而先进的酿制工艺使得它成为了世界上伏特加品牌中最纯的酒精饮料。

　　伏特加的地位

　　伏特加是世界八大酒之一，为世界八大基酒之首。世界上通常把酒的通用分类方式为：金酒(琴酒)(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地 (Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。伏特加是没 有经过任何人工添加、调香、调味的基酒，也是世界各大调味鸡尾酒的鼻祖和必用酒。因为伏特加本身没有任何杂质和杂味，不会影响鸡尾酒的口感。