夏季里葡萄酒的养生之道

冯铃01

      葡萄酒的药用价值，很早就被人类所认知。养生的功效自然也是备受关注的。

      葡萄酒与养生成为了人们关心的热门话题，而红葡萄酒养生价值远超乎您的想象。除了抗氧化外，葡萄酒作为发酵食品，它有利于消化，而且长期适当饮用，酒精本身也能展现出令人惊讶的特征。

      夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津，宜多吃能祛暑益气、生津止渴的食物，另外还要注意多补充水分。人体的消化液分泌在天气炎热时也会相应减少，因此夏天大都也很容易出现食欲不振的现象。

      酸，是夏天必不可少的，可以改善胃口，例如食醋就是一个非常不错的选择，但是如果您想让生活中的“酸”更加有味道的话，那可千万不能错过葡萄酒了。葡萄酒的酸度一般都比较高，能够促进消化液的分泌，让人胃口大开。不过夏天，用葡萄酒来养生还是要讲究的。

      葡萄酒的来源是100%的葡萄，自然里面所含有的物质也都是纯天然的，就连里面的酒精也是在自然发酵过程中产生的，而不像其他酒是用酒精勾兑出来的。说简单点就是，把大葡萄变成了小分子，直接送到身体各处。

      白葡萄酒用白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，颜色淡黄或金黄，澄清透明，具有果香浓郁、口感清爽的特点，大都酒体轻盈，酸度较高，带有花香、青苹果和青柠檬香气。红葡萄酒整体上讲比白葡萄酒更加沉稳，清新度往往也不及白葡萄酒。清新酸爽是白葡萄酒的最大特点，这也正是夏天适合饮用白葡萄酒的最大理由了！当然红葡萄酒也不错，凝重的深红色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。实在是一种不可多得的享受。

      在夏天不建议饮用甜白葡萄酒，一方面因为甜白葡萄酒的糖分比较高，容易产生甜腻的感觉，清新感远不如干白葡萄酒，另外一个方面是夏天的运动量比较少，糖分比较容易转化为脂肪，过多摄入会长胖的哦！

      适当饮用葡萄酒有益于身心健康，若违反了“适度”原则，那么葡萄酒可贵的养生价值很容易会被酒精的消极面所抵消。换句话说，只有适度饮用葡萄酒，才能实现葡萄酒的养生价值。那么到底喝多少才叫“适度”呢？根据美国人的膳食指南显示：人体应该适度地摄入酒精。任何人如果为了葡萄酒所具有的潜在养生价值而频繁过量饮用的话，都难以达到养生的目的。男女适度饮酒的标准一般为：性每天饮用2杯葡萄酒，女性每天饮用1杯葡萄酒。

      葡萄酒因其味甘、性温、色美等特点，很早就被认为是天然的健康饮品，益于养生。《本草纲目》就曾指出：“葡萄酒可暖腰肾、驻颜色，耐寒。”这些理论已被今天的科学实践所证实。