意大利葡萄酒产业：挑战与机遇并存

刘倩

       在佛罗伦萨葡萄酒大师研讨会上，意大利知名葡萄酒生产商马奎斯•安东尼（Marquis Piero Antinori）以“意大利的成就：经典葡萄酒文化的复兴”为题，探讨了意大利葡萄酒产业发展的相关情况。

　　他说，“我们现在正面临新的挑战。其中一个问题就是，我们仍然有将近20%的葡萄园是废弃的，未能面向市场并得到有效的利用。我们需要变革这些葡萄园，让它们生产出高质量的并以市场为导向的葡萄酒。”为此，他建议意大利利用欧盟补贴来帮助人们实现这一投资。

　　对于意大利葡萄酒产业的发展，他表示，意大利在相对短的时间内发生了显著的变化。对于目前的发展，他提到，先进的技术帮助意大利发现了它的潜力，意大利应该注重挖掘本土葡萄品种的价值和个性。

　　他认为，意大利某些产区的潜力未得到充分的挖掘，诸如说普利亚。该地区有很多杰出的本土品种，自然景观也很迷人，美食、教堂、艺术等都非常有特色。（来源：thedrinksbusiness)






来源:中国葡萄酒信息网  申延玲编译