葡萄酒该如何防地震

sara

      上周日早上（8月24日）发生在美国加州的地震让全世界为之揪心的同时，也让全球的葡萄酒爱好者发出“美酒已逝”的感叹。看着一片片狼藉的酒窖和倾覆的酒架，想想即将到来的葡萄收获季，加州葡萄酒的前景似乎一片迷茫。

       而就在震后的数小时，很多人都想知道自己存放在那里的葡萄酒是否完好无损。不过，对于该地区的酒庄来说，损失已不可避免。上图为倾覆在地上的一桶桶盛满纳帕谷红葡萄酒的橡木桶，而下图为从酒架上震落的美酒。而更令人沮丧的是，2013年作为一个创纪录的好年份，葡萄酒产量和质量都达到一定程度，却飞来如此天灾，的确有几分可惜。

       那么，葡萄酒该如何防地震呢？本文将为您提供几点参考意见来制作防震酒架。

　　1. 使用纸板酒盒

　　现在的大多数酒架都不属于防震设计。如果是不防震的酒架，那还不如将葡萄酒存放在纸盒或其他密闭的空间。只不过这种酒盒的堆放最好不要超过两层。堆得越高，在地震中酒坠落的风险越大。

　　2. 加固酒架

　　将酒架固定在墙上，并让酒瓶口朝外放置，然后用尼龙绳沿瓶颈以回形针的绑法将酒瓶固定在一起。

　　3. 使用防震酒架

　　打造一个防震酒架，让每层隔板都与酒架成一定夹角，有利于减缓震动。当然，你也可以直接购买金属酒架。

　　4. 尽量将葡萄酒放在低处

　　葡萄酒离地面越近，其被打碎的可能性就越低。

　　5.扣上或锁上柜门

　　为你的酒架或酒柜安装门框，并扣好或锁好。

　　6. 为你的爱酒投保
　　如果你收藏了相当数量的葡萄酒或是特别昂贵的酒款，那你就可以考虑为你的爱酒投保了。

------摘自《红酒世界网》