国际葡萄与葡萄酒组织公布2014年奖学金计划

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        国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)公布2014年度奖学金计划，提供的奖学金期限为6～15个月，课题覆盖葡萄、酿酒、健康和经济等领域，提示的重点研究方向包括“葡萄栽培的资源与水平衡性研究”、“纳米技术在酿酒行业的应用”、“非酿酒酵母在酿酒行业的使用”、“未发酵饮料或低酒精含量饮料的生产方法”、“降低葡萄酒的酒精含量的微生物方法及技术”、“葡萄酒消费对退化性疾病的影响”等10个课题，其中两个课题分别涉及到“低酒精含量”和“降低酒精含量”。






来源：中国新闻网 作者：庄晨