英国首次推出女性酿酒师酒单

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       伦敦一家餐馆最近推出一份全新的酒单，酒单上所有的葡萄酒均是由女性酿酒师酿造的。

　　位于伦敦布里克斯顿(Brixton)地区的Courtesan餐馆在英国葡萄酒供应商Enotria 和Matthew Clarke的帮助下，制定出了这一开创性的女性酿酒师酒单。

　　这一举措旨在突出女性在葡萄酒世界中所起到的越来越重要的作用，包括各个层面的从酿酒师到酒庄庄主。

　　除了由女性酿酒师打造的葡萄酒，酒单上还有些葡萄酒来自由女性拥有或掌管的酒庄，像杜洛儿香槟酒庄。

　　Tamra Washington酿造的Yealands Viognier 2012、Genevieve Janssens酿造的Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon以及Cecilia Torres酿造的Concha y Toro Late Harvest Sauvignon Blanc都在酒单之列。（来源：thedrinksbusiness）




作者:申延玲编译
来源:中国葡萄酒信息网