全球葡萄园面积缩减，葡萄品种多样性减少

夏末流年

       通过对2000-2010年10年间全球葡萄种植面积和葡萄品种变化的对比研究，《葡萄酒经济学杂志》（Journal of Wine Economics）发现，全球的葡萄种植面积正在日益缩减，而葡萄品种的多样性也在递减。

       据称，这项研究覆盖了全球99%的葡萄酒产地。研究发现，在本世纪初的10年里，尽管很多葡萄酒产酒国的葡萄种植面积都有不同程度的增加，比如美国大幅增长了30%，捷克增长了40%，新西兰更是大增了2倍多，但是全球葡萄种植的总面积却仍缩减了6%。这主要是因为一些葡萄种植大国的葡萄种植面积在减少，如西班牙减少了13%，葡萄牙减少了20%。不过，这些数据也缺少对一些国家2000年资料的统计，如中国等。

　　 从全球葡萄种植情况来看，红葡萄品种的种植比例增长较大，从2000年的49%增加到2010年的56%，但是不同的国家差异较大。2010年，中国的葡萄种植面积中红葡萄品种占96%，而新西兰红葡萄品种的种植面积却只占总面积的24%。

　　研究发现，这10年内，种植面积在增加的葡萄品种主要集中在少数几个品种上。其中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）已经增长成为世界上种植面积最广的两个葡萄品种，而丹魄（Tempranillo）的种植面积也增加了2倍多。此外，霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）和黑皮诺（Pinot Noir）的种植面积也一直保持增长的趋势。不过，曾在西班牙被广泛种植的白葡萄品种阿依仑（Airen）却输得最惨，10年内，该品种的种植面积缩减了三分之一。

　　研究还发现，从全球来看，那些主要葡萄品种的种植面积都在不断增加，但葡萄品种却越来越趋同，主要产酒国的葡萄品种也在减少。例如，在2000年，法国的主要种植葡萄品种有285个，而到2010年却只有96个了。而另一面，在这10年内，其他国家的葡萄品种种植种类却几乎没有增加，他们主要把希望寄托在那些国际葡萄品种上。

　　研究报告中也提到，“一些人担心葡萄品种多样性减少，酿酒葡萄将会局限于少数几个‘国际化’品种。”而“葡萄种植农们也开始采取措施来改变这一局势，他们在旧世界产酒国努力恢复种植那些被忽视的葡萄品种，而在新世界产酒国尝试种植更多国际葡萄品种以外的葡萄品种。”

------摘自《红酒世界网》

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