全球葡萄园面积缩减 品种多样性减少

刘倩

       一项新的报告显示，本世纪初，全球的葡萄园越来越“国际化”，全球葡萄园逐渐减少。由于选用的葡萄品种越来越同质化，葡萄酒的选择也在减少。

       发表在葡萄酒经济学期刊上的一份报告对比了2000-2010年这10年间葡萄园面积和葡萄品种的多样性，发现两者都在减少。

　　这项覆盖了全球99%的葡萄酒产区的研究显示，在本世纪初头10年里，全球葡萄园面积缩减了近6%，尽管有些国家葡萄园面积出现大幅增加，美国增加了30%，捷克共和国增长了40%，新西兰增加了两倍多。但西班牙葡萄园面积下降了13%，葡萄牙20%。该报告对一些国家2000年葡萄园面积情况缺乏可靠的数据，诸如中国。

　　红葡萄品种的种植出现了强劲增长，由2000年的49%增加至了56%，尽管各个国家红葡萄品种所占比例差异很大。2010年，中国的红葡萄品种种植占96%，而在新西兰红葡萄品种种植面积仅为24%。

　　近10年时间里，赤霞珠和美乐的种植逐渐流行，成为了种植面积最多的两个葡萄品种。丹魄的种植面积也增加了两倍。此外，霞多丽、西拉、长相思和黑比诺的种植面积也一直在增长。但西班牙Airén品种的种植面积下降了三分之一。

　　研究还发现，尽管流行品种越来越受欢迎，但全球葡萄园日益同质化。主要葡萄酒生产国同质化更严重。研究人员发现，2000年法国葡萄园里的主要葡萄品种达285个，但到2010年降为了96个。

　　然而，在同一时期，其他国家的品种种植有所增加，这给人们又带来了希望，国际化浪潮有可能出现转变。

　　报告中提到，“有些人正担心酿酒葡萄品种的多样性减少问题，可能会局限于几个国际品种。葡萄种植者们最终意识到了这一问题。目前正通过恢复种植在旧世界国家被忽视的本土品种以及尝试种植在新世界国家国际化品种以外的其它品种来应对这一问题。”




作者:申延玲编译
来源:中国葡萄酒信息网